Асоціації гастрономії закликають уряд швидко зробити шість кроків

Нещодавно ми принесли вам зізнання власника кафе, який однозначно вирішив закрити та продати своє обладнання. Інші кажуть, що суворіші заходи та мінімальні доходи змусять їх закрити таким же чином, і згідно з опитуванням операторів, це не виняткове явище. "Чесно кажучи, чинне регулювання, мабуть, підштовхне нас до закриття", - каже власник ресторану Володимир Сіротка.

гастрономії

Перший словацький гастро в цифрах. За даними асоціації, у Словаччині ми маємо 12 000 компаній, 53 000 прямих та 41 000 працівників, пов’язаних з гастрономією. Річний оборот 1,4 млрд євро. А для корони - 70-процентне падіння продажів, причому шість із десяти компаній планують закрити.

"Ми заплатили листопадову зарплату, незабаром надішлемо листопадові збори, ми не отримали від держави євро, великих грошей, які просто неможливо викликати, і це ставить нас на межу банкрутства". - стверджує Штечко з "Збережемо гастрономію". "Ця допомога з орендою житла зменшилася і її потрібно змінити". - каже Ото Коня з того, що ми допомагаємо сістро в короні.

Гастрономія кровоточить, і підприємства більше не можуть розчищати відкриті тераси з п’ятниці, і правила, схоже, ще жорсткіші. Тому ініціатива «Ми все ще хочемо» надходить до уряду для отримання більш швидкої та економічно прийнятної компенсації.

Оператори гастрономічних підприємств вимагають 100% покриття заробітної плати, державних гарантій на позики, підтримки оренди без участі орендодавця, державного внеску на харчування в ресторанах, заздалегідь відомих умов для відкриття закладів та зменшення ПДВ на послуги громадського харчування до 10% . Асоціація не винаходить гарячу воду, а бере приклади з-за кордону.

"Мабуть, у найближчі дні нас не чекає нічого хорошого, а, скоріше, подальше посилення, але що буде через тиждень-два, ми повинні знати, щоб мати чіткий план". - каже Гарбулак. "Хоча мені подобається ініціатива Міністерства економіки, воно намагається якомога швидше відкрити операції, але цього недостатньо. Без компенсації це не відбудеться в атмосфері, коли люди бояться, що просто не підуть у компанії, " - каже Штечко.

Міністерство транспорту, яке займається туризмом, обіцяло представити схему допомоги у вівторок. "Ви знаєте, що у нас жорсткий державний бюджет, наша система охорони здоров’я руйнується, нам потрібні гроші на освіту, ми повинні тверезо підходити до цих вимог" говорить державний секретар Міністерства транспорту Ярослав Кмеш.

Джерело: noviny.sk/TV JOJ

ФОТО: Папа Франциск прийняв президента Зузану Чапутову у Ватикані

ОНЛАЙН: У нас є ще 4542 випадки коронавірусу, кількість жертв перевищила 6000

Ви хочете випробувати себе? Оновлений перелік місць відбору проб антигенів у Словаччині