ведмежого

Мало хто здивований, що назва ведмежий часник справді походить від спостереження за ведмедями наших предків, які виявили, що ця рослина із зеленим листям і ніжними білими квітами шукає ведмедів після тривалої сплячки для детоксикації та зміцнення їх організму.

Листя часнику збирають з ранньої весни і надалі, поки він не зацвіте і не висохне. Тоді ви побачите його знову через рік. Ви можете знайти його на великих площах у вологих лісах або біля потоків, де він буквально створює суцільні зелені килими. Якщо ви зараз підете гуляти лісом, то неодмінно натрапите на це по дорозі.

Увага. Перш ніж ви вирішите збирати часник, подивіться на фотографії того, як виглядає часник, тому що його можна сплутати з отруйною конвалією.

Ви легко можете відрізнити його від конвалії за запахом. Очистивши листя часнику, ви виявите, що його аромат дуже схожий на загальновідомі види головки часнику і дуже схожий за смаком. Ви можете помити листя і споживати їх безпосередньо як гарнір, або якщо ви покладете гарнір на хліб з маслом або завантажите їх у різні настої та іншим способом обробите.

Вплив ведмежого часнику на організм людини, як і звичайного часнику, є чарівним. Якими вони є?

  1. Очищаючі та дезінтоксикаційні ефекти

Ведмежий часник має великий очищаючий і детоксикаційний вплив на організм людини. Це не тільки очистить всю травну систему, але й очистить кров. Це сприяє поліпшенню кровотоку в організмі та допомагає запобігти варикозному розширенню вен.

  1. Усуває проблеми зі шлунком

Вживання ведмежого часнику допомагає при запорах, здутті живота, а також при діареї. З регулярним вживанням часнику ваша травна система точно буде в порядку.

  1. Допомагає знизити високий кров'яний тиск

Якщо у вас високий кров'яний тиск, бажано додати в свій раціон ведмежий часник. При тривалому застосуванні артеріальний тиск регулюється до оптимуму.

  1. Допомагає при інфекційних захворюваннях

Вживання ведмежого часнику сприяє знищенню патогенних мікроорганізмів в організмі, і тому його доцільно купувати особливо при інфекційних захворюваннях, а отже, при різних вірусах або запаленнях верхніх дихальних шляхів.

  1. Це зміцнює імунну систему організму

Вживання ведмежого часнику благотворно впливає на імунну систему людини, особливо навесні, коли змінюються температурні умови і людина більш сприйнятливий до різних захворювань.

  1. Усуває головний біль

Якщо ви страждаєте частими мігренями, ведмежий часник є однією з ефективних профілактик головного болю.

  1. Він має антибактеріальну, антисептичну та антибіотичну дію

Ведмежий часник - це природний антибіотик, який може вбивати штами бактерій, що робить його ідеальним засобом лікування. Він використовується в альтернативній медицині як один з найефективніших антибіотиків.

Як його зберігати?

Оскільки ведмежий часник має стільки корисних ефектів, було б шкода не зберігати його в гірші часи. Як про те, що?

Зберігання ведмежого часнику пропонує різні варіанти.

  1. Спиртовий настій

Промиті і нарізані скибочками листи залийте спиртом і дайте постояти 2 тижні. Через 2 тижні злити настій. Ми можемо використовувати його для пиття або смаження цілий рік.

  1. Заморожування

Листя часнику ведмедя втрачають свою ефективність при висушуванні, тому, якщо ви хочете зберегти їх свіжими, їх краще заморозити і поступово витягувати з морозильної камери та використовувати.

  1. Приготуйте песто

Чудовий спосіб зберігати ведмежий часник - це приготування песто. Найбільш основною формою песто є змішування листя часнику ведмедя, солі та олії. Потім ми зберігаємо песто в темному, прохолодному місці і споживаємо його протягом року.

Сезон ведмежого часнику вже розпочався, тому ви можете порвати його під час наступної прогулянки лісом, щоб підтримати своє здоров’я не тільки для себе, але і для своїх близьких.