В авокадо ми знаходимо моносахарид, який називається маногептулоза, що допомагає при схудненні. Ой, вибачте. Дурість! Але навіть такі речення асоціюються з авокадо та такими, як фітнес-блоги та як про це згадують експерти з фітнесу. Однак правда полягає в тому, що йому довелося б споживати 3 коробки авокадо, щоб показати хоча б мінімальний вплив цієї речовини на спалювання жиру. І будь ласка, коли ви споживаєте 3 коробки авокадо, нам, мабуть, навіть не доводиться більше говорити про певне спалювання жиру. У рядках нижче ми поговоримо про кілька порад та цікавих речей щодо цієї їжі, яку багато хто не любить, але обов’язково знайдеться пагорб любителів аво.

бомба
джерело: instagram.com

Авокадо спочатку походить з Мексики, Центральної та Південної Північної Америки. Вперше його культивували в Мексиці близько 500 р. До н. У 19 ст. також потрапив до Америки, до Каліфорнії. Сьогодні його вирощують у різних куточках світу. Це одна з причин, чому існує велика кількість сортів авокадо (Фуерте, Бекон, Рід…), але найвідомішим у всьому світі є Хас, який має в середньому близько 180 г (без шкірки і близько 140 г). Він покритий більш твердою зеленою шкірою, забарвленою у фіолетово-чорний або суто чорний колір при дозріванні, з нерівною поверхнею та середнім каменем.

джерело: pinterest.com

Чому ми взагалі повинні дбати про авокадо? Це за його багатий поживним вмістом. У ньому ми знайдемо кілька рекомендованих поживних речовин (наприклад, фолати, калій, каротиноїди), що впливають на репродуктивне здоров’я, а також інші ключові сполуки для загального здоров’я. Згадаємо клітковину, мононенасичені жири та антиоксиданти. Згідно з дослідженням понад 17 000 американців, такі є споживання авокадо, пов’язане з поліпшенням загальної якості дієти, споживання поживних речовин та зменшенням ризику метаболічного синдрому. Хоча, критичне мислення підказує нам, що це буде пов’язано із загалом кращим складом дієти у людей, які також мають у своєму раціоні авокадо. Майбутніх матерів та жінок, які годують груддю, також слід попередити, адже авокадо, згідно з дослідженнями минулого року, є унікально насиченою їжею, яка містить безліч критично важливих поживних речовин для здоров’я та розвитку плода та немовлят. Говорячи про цих дітей, інше дослідження рекомендує авокадо як дуже корисний для харчування дітей у віці до двох років, головним чином завдяки вмісту мононенасичених жирів і клітковини.

Харчовий вміст авокадо (Haas) на 100 г:

Калорії 167
Білки 2 г.
Вуглеводи 9 г (з них клітковина 7 г)
Жири 15,5 г.

Далі у нас це є мінерали: 13 мг кальцію, 29 мг магнію, 507 мг калію, 12 мг натрію.

Вітаміни: 7 мкг вітаміну А, 2 мг вітаміну Е, 21 мкг вітаміну К1, 125 мкг, фолати (фолієва кислота), 19 мг холіну, 370 мкг лютеїну.

Однак зараз давайте розглянемо його плюси і мінуси

Переваги

Високий вміст клітковини - Один шматочок авокадо навколо нього 9,5 г. (70% нерозчинний, 30% розчинний) клітковина, що може дуже допомогти при їх щоденному споживанні, яке має становити приблизно 10-13 г на 1000 калорій.

Високий вміст калію та магнію - 710 мг калію на шматок - цілком пристойна кажан, при цьому містить мінімум натрію. Тому авокадо є значно багатшим джерелом калію, ніж банани. Ми знаємо, що він допомагає регулювати артеріальний тиск (впливає на ризик інсульту та ішемічної хвороби серця), дружить із серцем і позитивно впливає на кісткову масу. А як щодо згаданого магнію? Ми писали про нього окремо Стаття а в Fitclan Premium - кілька цікавих досліджень, які демонструють користь не лише для здоров'я, а й для продуктивності. Тому це дуже важливий елемент для спортсменів, і ми можемо знайти його в одному авокадо в кількості 40 мг.

джерело: instagram.com

Авокадо має найвища загальна ліпофільна антиоксидантна здатність (в основному підтримує силу всіх антиоксидантів в організмі) між фруктами та овочами. Він теж має унікальний ненасичений олійно-водний склад, який, природно, призначений для збільшення поглинання каротиноїдів з овочів - іншими словами, він чудово підходить для салатів. Сюди слід додати, що їх вміст в авокадо прямо пропорційний порі року, коли вони вирощуються. З січня по липень цей вміст має суттєво зростаючу тенденцію. У ньому міститься «хороший» жир 71% мононенасичених жирних кислот (MUFA), 13% напівненасичених жирних кислот (PUFA) і 16% насичених жирних кислот (SFA). Однак для кращого уявлення ми зробимо окрему статтю про жири. У міру дозрівання авокадо насичені жири зменшуються, а мононенасичена олеїнова кислота збільшується. Так само січнева партія характеризується меншою кількістю жиру, ніж липнева. Він має багато користі для здоров'я - сприяє здоров’ю очей, а також здоров’ю шкіри, а також допомагає в боротьбі з різними формами раку та профілактиці серцевих захворювань. І нарешті, він містить мінімум цукру (якщо хтось все-таки вважає це великою проблемою).

Недоліки

Більш калорійний вміст (близько 240 ккал на 1 штуку) - авокадо має середню енергетичну щільність 1,7 ккал/г, але також має високий вміст води (до 72%), клітковини (6,8%) та жиру, що збільшує його насиченість. Логічно, що якщо я з’їм три авокадо на день, я покладу досить багато крутих речей, ну в той же час калорій, що може засудити мої зусилля щодо схуднення до чергової невдачі. Якщо ми подивимось на це з протилежної точки зору людини, яка має проблеми з вживанням більшої кількості овочів, не маючи змоги одночасно закінчити інші калорії, оскільки вона вже сильно насичена обсягом звичайних овочів, то авокадо може стати для нього хорошим вибором, поєднуючи високу калорійність, а також клітковину. У будь-якому випадку, якщо це відповідає вашим калоріям, все добре.

Не завжди готовий до негайного вживання - Як визначити, чи готовий авокадо до вживання? Це залежить від виду. Наприклад Хас вона м’якша на дотик (не сильно!), вся шкіра вже забарвлена ​​в темний колір, різноманітність Сильна або Рід вони також м’якші на дотик, але колір залишається зеленим, і якщо він є в місцях з чорними плямами, це, мабуть, буде видно. Стебло також може служити допоміжним засобом, який при відшаруванні повинен показувати приємний жовтий колір, а не зелений (ще не дозрів) і не коричневий (вже дозрів). Ще одним недоліком є ​​те, що він є імпортне харчування.

джерело: pixabay.com

Якщо вам потрібна коротка порада щодо того, як і як її вживати, ви можете спробувати популярну версію з яйцем, як ви могли бачити на малюнку, але також чудове поєднання цього: тост, котедж, авокадо, кетчуп. Змішайте авокадо, котедж, часник, чорний перець, сіль, і ви отримаєте чудовий смак. Він також не ображає нарізаний салат.

Авокадо - це саме той вид овочевих фруктів, який однозначно варто включати в меню і спокійно навіть кілька разів на тиждень. Ціна становить від одного до двох євро (залежно від мережі та країни походження) за штуку, але ці інвестиції однозначно окупляться. Тож наступного разу, коли ви будете в овочево-фруктовому універмазі, ви побачите, чи є в них авокадо.?

Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.