зміна

На думку експертів, сільське господарство сильно залежить від погодних умов, а отже, на нього впливають зміни клімату. Фото: Хуан Карлос Перес/EL COMERCIO.

Група вчені і економісти попереджали про "глибоке наслідки"Що буде зміна клімату у виробництві та міжнародній торгівлі Росії їжа, згідно з публікацією, опублікованою сьогодні 18 червня ФАО.

Після звернення до відносини між змінами клімату та продовольчими системами за останні два десятиліття експерти стверджують, що землеробство дуже залежить від метеорологічні умови місцеві і можуть бути дуже чутливими до змін клімату в подальшому.

Це на додаток до швидкого збільшення попит глобальне постачання продовольства, щоб впоратися зі зростанням Росії населення та рівні доходу, за даними видання. "Зростаюча загроза зміни клімату для світового продовольчого постачання та виклики, які воно створює безпечність харчових продуктів і харчування вимагають термінових узгоджених політичних заходів ", - зазначив директор з питань природних ресурсів Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), Марія Гелена Семедо.

Серед наслідків, що спостерігаються кліматом, є зменшення харчові властивості деяких харчових продуктів, оскільки більша концентрація вуглекислого газу (парникових газів) зменшує кількість цинку, заліза та білка та збільшує вміст крохмаль і цукор у таких важливих культурах, як пшениця та рис. На здатність виробляти їжу також впливає підвищена нестача води у важливих районах світу.

Автори збирають дані з недавнього дослідження згідно з яким зменшення споживання продуктів тваринного походження в раціоні людини може заощадити водних ресурсів потрібно прогодувати 1,8 мільярда людей у ​​всьому світі.

Редактор видання Азіз Ельбехрі підкреслив, що збільшення кількості нерівність глобальний, оскільки найгірша частина негативних наслідків припадає на ті країни, які менш розвинені.

Щодо торгівля, Очікується, що потоки із середніх та високих широт до низькоширотних регіонів з нижчим виробничим та експортним потенціалом збільшаться, тоді як екстремальні події, такі як посуха та циклони, можуть порушити транспортні та ланцюги поставок.

У дослідженні підкреслюється, що лише торгівля не є стратегією для адаптація достатньо, але вимагає внутрішньої адаптації, яка дозволяє країнам і регіонам уникати великої залежності від імпорту.