Поживні речовини та клітковина

Авокадо містить такі вітаміни та мінерали, як вітамін К, вітамін С, калій та мідь. Він також має високий вміст клітковини, тому він підходить для хорошого травлення, а також для тих, хто харчується дієтою, оскільки надовго наповнює вас, крім низької калорійності. У той же час він має достатньо поживних речовин, щоб підтримувати нормальне функціонування органів. Оскільки він має такий потужний харчовий профіль, цей фрукт сам по собі унікальний.

авокадо

Що саме це?

Хоча деякі теорії стверджують, що це овоч, науково доведено, що авокадо належить до фруктів; з точки зору ботанічної класифікації це ягідний фрукт. Це пов’язано з тим, що в серцевині є насіння, а навколо м’ясиста м’якоть - дві ключові характеристики, завдяки яким вона стає ягодою. Вони ростуть на квітучому дереві, корінне в Центральній Америці та Мексиці.

Реклама

Багато корисних жирів

У порівнянні з іншими фруктами, авокадо має набагато більший вміст жиру. Авокадо має жирну, кремову та дрібну структуру, оскільки містить щедрий вміст мононенасичених жирів. Європейські директиви рекомендують, щоб наша їжа не містила більше 30 - 35 відсотків жиру від загального споживання енергії, а насичені жири не надходять більше 10% від загальної енергії. Моно- та поліненасичені жири повинні складати приблизно від 20 до 25 відсотків калорій.

Важливий калій

У авокадо вміст калію вищий, ніж у бананах, у порівнянні з 10 відсотками - до 14. Калій часто є тим, чого не вистачає в раціоні людей, і тому багато хто страждає від його дефіциту. Це дуже корисно для життєво важливих функцій організму. Деякі дослідження показують, що велике споживання калію може допомогти контролювати або знижувати артеріальний тиск, що є ключовим для різних інших проблем, таких як інфаркт, ниркова недостатність та інсульт.