- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Авокадо - ТОП екзотики! Як смакувати, впливати, обробляти кісточками, використовувати, рецепти та…
Авокадо, мабуть, знайомий кожному, і багато хто з вас неодмінно спробували його ... Але що саме містить цей екзотичний фрукт, чому його так «прославляють», як він впливає на здоров’я, який смак і які смачні рецепти можна приготувати з авокадо? Авокадо представлений вам у всій своїй "красі" ...
Про авокадо
Авокадо - американська груша (лат. Persea americana) - родинні лаврові
Екзотичний фрукт авокадо має темно-зелений колір, розміром приблизно зі страусине яйце, а також може мати грушоподібну форму. Поверхня авокадо на дотик грубіша (нерівна). У нього жовтувата м’якоть і всередині велика коричнева кістка. Походить з Південної Америки, де зарекомендував себе у боротьбі з багатьма хворобами. Американська груша - Persea americana, яка виростає у дикій природі до 10-15 метрів, росте на тропічному дереві. Авокадо також називають фруктами з маслом, оскільки стиглий авокадо має маслянисту консистенцію.
Це маленьке та зелене «страусине яйце» - екзотична бомба корисні та корисні речовини. Найбільша користь - вміст у ньому «здорового» жиру, який виводить з організму «поганий» жир, а значною перевагою є вміст вітамінів та мінералів. В результаті він значно зміцнює імунну систему, має антисептичну дію та багато іншого. Ви можете легко з'їсти його практично будь-ким. Додайте його до свого меню теж! Крім того, він помірно підходить під час схуднення ... Хоча він не доступний цілий рік, але якщо ви помітите це в магазині, купіть його та використовуйте його силу на повну користь.!
Якщо ви вирішили вибрати авокадо, вам потрібно правильно вибрати штуку в магазині, щоб не розчаруватися. Ви повинні вирішити, зокрема, чи хочете ви з’їсти його зараз чи через кілька днів. Як його вибрати в магазині? Як їсти авокадо? Як його приготувати? Пояснимо, порадимо, навчимо!
Де росте авокадо?
Американська груша росте переважно в тропічних і субтропічних районах, таких як Бразилія, Мексика, Південна Африка. У наших умовах також можна вирощувати, але це складніше.
Що містить авокадо?
Авокадо містить цінні речовини, яких ви просто ніде не можете знайти ...
Авокадо особливо цінний, що він містить багато «здорових жирів» - омега 3 та 6 жирних кислот, яких більшість із нас не отримує у своєму раціоні, також містить: воду, білки, вуглеводи, жири, клітковину, кальцій, калій, залізо, фосфор, магній, цинк, натрій, мідь, марганець, селен, фторид, вітаміни А, В, С, Е, К, фолієва кислота, пантотенова кислота, бета-каротин та лютеїн (антиоксидант, барвник).
Харчова цінність - авокадо (100г)
Авокадо містить приблизно 100 грам: 200 калорій (840 КДж), 3 грами білка, 7 грамів вуглеводів і 12 грамів жиру. Крім того, він також містить 7 грам клітковини, що чудово підходить для такого маленького плоду!
Авокадо містить мінерали - 100 г.
| Залізо | 0,67 мг | Цинк | 0,66 мг |
| Кальцій | 16,6 мг | Мідь | 0,41 мг |
| Магній | 32,8 мг | Омега 3 кис. | 129 мг |
| Фосфор | 50,78 мг | Омега 6 кис. | 1,694 мг |
| Калій | 497,5 мг | Натрію | 8,65 мг |
| Селен | 0,52 мкг | Марганець | 0,28 мг |
Авокадо містить вітаміни - 100 г.
Масло авокадо містить - 100 г.
Ккал - 880 кДж - 3669
| Тук | 100 г. | Омега 3 кислоти | 930 мг |
| Омега 6 кислоти | 12500 мг |
Чи знали ви, що авокадо містить приблизно на 30 мг більше калію, ніж банани? (100 г фруктів).
Вплив авокадо на здоров’я
Якщо ви страждаєте від будь-якої з наведених нижче проблем або просто хочете захиститися профілактично, в обох випадках авокадо «трохи» сприятиме загальному здоров’ю, див .:
- Підтримує імунітет, який ви оціните не тільки як профілактику, але і в самому лікуванні (грип, застуда ...)
- Він захищає клітини, підтримує утворення нових і регенерує клітини
- Антисептичний ефект, допомагає не тільки при хронічному, але і при гострому запаленні
- Підтримує загоєння ран та шкірних захворюваннях, дезінфікує шкіру
- Ефективно детоксикує весь організм від шкідливих речовин, важких металів тощо
- Містить велику кількість ненасичені жирні кислоти (хороший жир), що є чудовою профілактикою проти серцево-судинних захворювань, а також для підтримки для здорової серцевої та судинної гнучкості
- Позитивні стимулює роботу печінки та очищає її
- Нормалізує рівень цукру в крові, авокадо є підходить для діабетиків
- Підходить під час вагітність і лактація
- Це зменшує стрес і напругу, покращує сон і підтримує мозкову діяльність
- Позитивний вплив на нервову систему
- Жири в авокадо допомагають зволожують шкіру і живлять її
- Позитивний вплив на якістьдля волосся, нігтів та шкіри
Вплив авокадо на втрату ваги
Авокадо має вищу енергетичну цінність, ніж інші фрукти. Але будьте обережні, боятися його не потрібно! Здоровий жир і поживні речовини, які містять авокадо, також необхідні для схуднення. Якщо у вас є авокадо один-два рази на тиждень, ви не зашкодите втраті ваги, а навпаки, підтримаєте свій шлях до гарної та здорової фігури.
Як їсти авокадо, зберігання та вибір
Як вибрати авокадо - якщо ви плануєте його з’їсти відразу, відповідно. для вживання купіть стиглий авокадо. Ви впізнаєте це за тим, що він м’якший на дотик - великий палець можна трохи просунути в нього (як більш зрілий персик). Якщо воно тверде (як яблуко), то розраховуйте на його дозрівання до декількох днів (близько 4 днів). Переконайтесь, що він не пошкоджений і не гнилий.
Як зберігати авокадо - Якщо ви хочете, щоб він прослужив вам якомога довше, поставте його в холодильник. Холод уповільнює дозрівання авокадо, він може тривати до двох тижнів. Якщо, навпаки, у вас є ще не дозрілий авокадо, і ви хочете, щоб він дозрів якомога швидше, оберніть його папером, поставте в темне місце (не в холодильник), і він дозріє протягом 2 -5 днів.
Як відкрити авокадо - розріжте його вздовж навколо куба, навколо. Візьміться за окремі вирізані половинки руками і поверніть їх одна проти одної. Авокадо приємно відкривається. Дивіться відео нижче.
Як їсти авокадо - м’якоть споживається з авокадо. Стиглий авокадо (м’якоть) м’який, тому після розкриття дістаньте його ножем або ложкою до шкіри. І ви можете використовувати його як завгодно.
На смак авокадо?
Смак стиглого авокадо ніжний і смачний. Він не відрізняється чимось винятковим, а тому є ідеальною їжею, яку можна приготувати як для солодкого, так і для солі. Однак мова йде про стиглий авокадо, коли авокадо не дозрів, він має гіркий смак. Дивіться нижче смачні рецепти та надихайтеся ...
Авокадо на кухні, рецепти
На смак авокадо - якщо ви вживаєте його як класичний фрукт, то порівняно з іншими фруктами смак "хм - як це сказати", просто не великий. За смаком нагадує деревне масло. Але якщо ви складаєте з нього смачні рецепти, то це вже інша пісня. Звичайно, всі ми любимо щось інше, але ви можете спробувати і побачити.
У нього на кухні авокадо відносно широкий спектр використання. Будь то в соусах, з нього можна приготувати смачний спред або спеціальне масло з авокадо, а якщо воно справді стигле, а це означає, що воно має дуже м’яку м’якоть, ви можете використовувати його прямо як вершкове масло (без підготовки).
- Спред з авокадо - він дуже смачний, ви можете використовувати його не тільки для випічки, але і як соус до пасти. Все, що вам потрібно - це авокадо, м’який сир, щіпка перцю і морська сіль. Детальний рецепт ви можете побачити тут: “Спред з авокадо - рецепт”
- Масло авокадо - чудовий і набагато корисніший замінник класичного вершкового масла для повсякденного використання. Він також містить корисні жири, часник, тому немає сумнівів щодо користі для здоров’я. Ви можете знайти рецепт масла тут: “Масло авокадо - рецепт”
Смачні рецепти з авокадо
Готувати ці рецепти не складно, і в той же час вони є смачними та корисними варіантами для «урізноманітнення» меню. Навчіться вживати авокадо ...
Курячі ніжки на грилі з соусом з авокадо, легка та смачна їжа! Ви також можете пригостити цим салатом свіжий овочевий салат.
Тобі потрібно: курячі ніжки без кісток, 2 PL оливкової олії, чорний мелений перець, 2 зубчики часнику, соус з авокадо: 2 стиглих авокадо, 2 зубчики часнику, 1 PL оливкової олії, щіпка солі, чорний мелений перець, кілька крапель лимона сік.
Промиті курячі стегна без кісток намажте маринадом з усіх боків. Щоб зробити маринад, змішайте олію, подрібнений часник, чорний перець і дрібку солі. Залиште мариновані курячі стегна в холодильнику мінімум на три години. Потім наколоти їх на голки і обсмажити на грилі з обох боків до золотистого кольору. Очистіть дозрілий авокадо, видаліть кісточку і покладіть в миску. Вичавіть виделкою авокадо, додайте подрібнений часник, оливкову олію, сіль, чорний мелений перець, кілька крапель лимонного соку, добре перемішайте і подайте до м’яса, смаженого на грилі.
Не різотто, як різотто ... Ви можете спробувати це «солодке» різотто з авокадо, освіжити смак різотто і додати інший вимір. Ви можете приготувати цей рецепт з різними фруктами, меленою корицею або горіхами.
Тобі потрібно: 2 склянки рису, 2 PL тертого кокосового горіха, 1 стиглий авокадо, 100 г ягідних фруктів (чорниця, малина, смородина або полуниця), 1 лайм і горіхи кешью.
Зварити рис в каструлі, а потім відкласти. Очистіть вимитий авокадо і відріжте ножем тонкі смужки м’якоті. Додайте теплий кокос до теплого рису і добре перемішайте. Потім до готового рису з кокосом додайте промиті фрукти, горіхи кеш'ю і тонкий шматочок лайма.
Поживна і смачна їжа, придатна для відвідування, для барбекю або як легша вечеря. До цієї страви можна приготувати салат зі свіжих овочів.
Тобі потрібно: 3 штуки авокадо, 6 штук яєць, сушена петрушка, чорний мелений перець, щіпка морської солі.
Авокадо розріжте навпіл, промийте і видаліть кісточку. Розбийте яйце в отвір у цьому отворі. Потім приправте яйце авокадо, обережно посоліть і посипте зверху сушеною петрушкою. Випікайте ці авокадо з яйцями в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 13-15 хвилин. Слідкуйте за жовтком.
Кісточка авокадо має велике застосування
Чи знали ви, що не потрібно викидати кісточку авокадо? Використовуйте його на свою користь, як і сам авокадо (фрукт) корисний, так і кісточка корисна.
Позитивний ефект кісточок авокадо
- Він підтримує імунну систему, запобігає цивілізаційним хворобам
- Антисептичний та дезінтоксикаційний ефекти
- Він очищає серце і судини
- Профілактика серцево-судинних захворювань
- Покращує якість шкіри, волосся та нігтів
- Підтримує травлення та регулярне спорожнення кишечника
- Усуває метеоризм і біль у животі
- Усуває суглобові та м’язові болі
Використання кісточки авокадо
Не потрібно викидати кісточку авокадо, просто натріть її на тертці (подібно до мускатного горіха), а потім додайте до салату, напою смузі, соковитих фруктів або овочів або там, де вам підходить.
ОБЕРЕЖНО - використовуйте тертий кісточку авокадо на холодній кухні або за винятком термічно обробленої їжі. Це дозволяє зберегти більше поживних речовин.
Поради та визначні пам'ятки
Прикрасьте свій дім! Вирощуйте авокадо в домашніх умовах. Домашнє дерево авокадо, виростає приблизно - до одного метра. На перший погляд, це дуже приємна рослина. Дерево авокадо любить півтінь. Що стосується його поливу, йому потрібно менше води, його не можна проливати. Просто поливайте його менше, але частіше. Плоди авокадо виростають в розмірі близько 5 сантиметрів.
Натисніть, щоб збільшити
Ти знав? Словаки та чехи їдять мало «здорового» жиру! І тому ми є одним із сумних лідерів у світі за кількістю інфарктів та інсультів. А причина? Простіше кажучи - ми їмо мало «здорового» жиру. Це міститься в основному в рибі, але ми не звикли регулярно споживати рибу, в горіхах, насінні. Крім того, "здоровий" жир міститься у більшій кількості в деяких рослинах відповідно. фрукти. І авокадо серед них! Купіть сьогодні!
Отже, ми переконали вас, що авокадо має місце на вашій кухні? Якщо ви його ще не їли, спробуйте. Адже все в житті буває іноді вперше!
Девіз: "Приємно - стиглий авокадо, вона любить хороший імунітет!"
Не забудьте про цю надзвичайно смачну та корисну екзотику! Натисніть тут, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про ананас. Вплив на здоров’я, схуднення, що воно містить, як очистити, як виростити ананаси, а також є рецепти ...