невеликими кубиками

Ще один рецепт смачної та насиченої страви, твіст - індичка азу на сковороді

Інгредієнти

Філе індички - 500 г.

Огірок маринований - 120 г.

Помідори - 150 г.

Картопля - 400 г.

Часник - 1 шт

Спеції - за смаком

Оливкова олія - ​​3 ст.

Кулінарія

Традиційна страва татарської кухні «Азу» зазвичай готується з яловичини або баранини. Я пропоную вам цю дуже смачну страву з індичиною грудкою. Їжа не менш смачна, просто менше калорій.

Азу можна готувати з картоплею або без неї, інакше страва складається з основних інгредієнтів: м’яса, солоних огірків, цибулі, часнику, помідорів та зелені.

Тож підготуйте продукти зі списку і зробіть азу з індички в мисці.

Наріжте філе індички невеликими кубиками за один укус.

Наріжте цибулю півкільцями, а потім наріжте шматочками солоного огірка.

Налийте в сковороду 2 столові ложки. обсмажувати на рослинній олії та плівці індички та цибулю при м'якому перемішуванні 7-10 хвилин Потім додайте огірки.

Помідори наріжте невеликими кубиками, овочі і часник дрібно наріжте.

Додайте помідори в миску, додайте 1 ст. томатне пюре. Посоліть і обсмажте вміст сковороди. Додайте 100 мл води і тушкуйте до готовності м’яса.

Додайте овочі та часник. Знову зупиніть все і продовжуйте виходити - ще 10 хвилин.

Тим часом очистіть картоплю і наріжте кубиками. В іншу сковороду влийте масло, що залишилося, і смажте картоплю на сильному вогні, помішуючи до готовності, потім картоплю в кінці.

Витягніть картоплю в духовку з м’ясом та овочами. Ну, все перемішуємо і знімаємо каструлю з вогню.

Приготовлену азу кладуть у миску з індичкою і подають на стіл.

На смак їжа завдяки маринованому огірку та томатному соусу. Картопля також отримує це при дозріванні індички.