низьким

Дієта з низьким вмістом холестерину призначений для людей, які страждають на гіперліпоптротенемію, для здорових людей, які мають позитивний анамнез атеросклероз, люди з ускладненнями атеросклерозу, люди з малорухливим способом життя та люди з порушеннями ліпідного обміну як частина первинної профілактики атеросклерозу. Дієта з низьким вмістом холестерину Його також можна застосовувати діабетикам, але слід враховувати споживання вуглеводів. Він також підходить людям із зайвою вагою, оскільки має обмежене споживання жиру та енергії.

Дієта з низьким вмістом холестерину характеризується значним зменшенням споживання холестерину в їжі. Ще одна важлива частина дієта з низьким рівнем холестерину полягає в тому, що споживання полієнової жирної кислоти збільшується вище насиченого. Однак слід дотримуватися обережності, щоб не збільшити загальний вміст жиру в раціоні.

Загальне споживання енергії в дієта з низьким рівнем холестерину являє собою 1760 ккал, тобто 7400 кДж. З них жири становлять 55 г (30,5%), вуглеводи 150 г (52%), білки 75 г (17,5%). Кількість прийнятого вітаміну С становить 90 мг, а кількість прийнятої холестерину нижче 300 мг.

Для дієти з низьким вмістом холестерину ми віддаємо перевагу кулінарії, смаженню на грилі, тушкуванню, сухому запіканню, запіканню в мікрохвильовій печі або сухому.