немає

Часник
Його цілющу дію також використовували єгиптяни, а з середньовіччя він також був відомий як делікатес на кухні. Часник має антибактеріальну дію, знижує артеріальний тиск, сприяє апетиту та лікує травний тракт завдяки сполукам сірки, які спричиняють його типовий запах. Глибоко вдихнувши аромат часнику або цибулі, він очистить ваш закладений ніс краще, ніж назальні краплі. Часник також містить вітаміни В1, В2 і С, але також йод, калій, натрій, кальцій, залізо і кремнієву кислоту. Це процвітає серце, знижує артеріальний тиск і протидіє осіданню частинок жиру в артеріях. Хоча це стимулює діяльність органів травлення, у людей з більш чутливим травленням може спричинити проблеми зі шлунком і жовчним міхуром, мігрень або алергію. Лікарі рекомендують їсти одну-дві гвоздики на день, три-чотири в сезон грипу, бажано в сирому вигляді. Кип’ятіння зменшує високий вміст вітаміну С та зменшує його антисептичну дію. Відмінним є подрібнений часник, з якого краще вивільняються цілющі компоненти сірки. Щоб отримати в організм найбільше поживних речовин, з’їжте його якомога швидше після подрібнення.

Порада: часниковий сік
Наріжте кілька гвоздик тонкими скибочками, полийте медом і дайте постояти дві-три години. Приймайте сік по ложках цілий день.

Багатошарова леді
Він містить ферменти, вітамін С, вуглеводи та мінерали, але насамперед велику кількість аліцину та інших сполук сірки, які мають сильну антибактеріальну дію на слизові оболонки. Аліцин, що містить цибулю, знижує ризик розвитку атеросклерозу та тромбозу, зміцнює імунітет. Усуває та лікує запалення в сечовивідних шляхах. Ефірні олії пригнічують запальні процеси і виділяють слиз. Допомагає запобігти інфекціям, захищає чутливі епітеліальні клітини. Показано, що він запобігає інфекційне запалення верхніх дихальних шляхів. Рекомендується з’їсти трохи свіжої цибулі відразу після контакту з інфекцією.

Порада: Цибульний сироп

1. Наріжте велику цибулю товстими скибочками, спочатку покладіть скибочку цибулі в чашку, що закривається, а потім засипте її столовою ложкою цукру. Закрийте наповнену чашку і дайте їй постояти кілька годин. Приймайте сік по ложці не менше трьох разів на день.

2. Очистіть велику цибулю, акуратно наріжте і відіжміть у децилітрі води. Зварити сік з 200 г цукрового піску для сиропу. Приймайте по чайній ложці щогодини.

3. Посипте велику цибулю, нарізану шматочками, цукром, щоб виділився сік. Він збереже більше активних речовин.

Гострий хрін
Люди давно оцінили його гарячий і різкий смак і цілющу дію. Він має своє місце в лікуванні та кулінарії. Яловичина під соусом з хрону - справжній делікатес. Після решітки воно виділяє ефірні олії, які розпушують слиз, тому, коли ви натираєте її, ви рветесь і завдяки сльозам слизова оболонка очищається. Вважається, що хрін походить із Центральної Європи, ймовірно, з південного заходу Росії чи Угорщини. Єгиптяни знали його наслідки 3500 років тому, у Стародавній Греції його застосовували для полегшення болю в попереку, і як афродизіак, в єврейській культурі його тисячоліттями асоціювали зі святом Пасхи. Згідно з легендою, дельфійська ворожка сказала Аполлону, що редька коштує свинцю, срібного буряка та золота хрону. Хрін має протизапальну та позитивну дію на захисні сили організму, усуває інфекції, нормалізує мікрофлору кишечника, стимулює секрецію ферментів. Містить вітаміни А, С і вітаміни групи В, мінерали - калій, кальцій, марганець та залізо.

Порада: лікування хріном
Чайну ложку тертого хрону, чайну ложку меду і чайну ложку гвоздики залийте двома дл окропу і добре перемішайте. Пити маленькими ковтками, завжди після перемішування, щоб хрін не осідав на дні чашки. Кашку також можна використовувати як полоскання горла.