багата

Основний інгредієнт знаменитого перуанського фаст-фуду, Чанфайніта, це бофе, який забезпечує хорошу кількість білка і корисний для профілактики анемії, але будьте обережні, щоб не переборщити, оскільки це може бути ризиковано через його приправу та заправлення, а також якщо ви вирішите випити газовану воду після.

Педро Тірадо, дієтолог з Сісоль-де-Вілла-ель-Сальвадор, пояснив плюси і мінуси Чанфайніта, це традиційне блюдо перуанців, підкреслюючи, що це смачне креольське блюдо готується з бофе (легені) з яловичини або баранини. "У шанфаїніті вдвічі більше білка м’яса та заліза, він легко засвоюється, оскільки містить до 20 грам білка"Він сказав у нашій послідовності" RPP Te Cuida ".

Він попередив, що проблема споживання Чанфайніта Він представляє інші інгредієнти, що використовуються для його приготування, оскільки він містить багато приправ, які можуть вплинути на хворих на гастрит та погане травлення. У цьому сенсі він попросив зменшити приправи.

"Оскільки волокно майже не містить волокон, бофе може впливати на травлення. Ви повинні бути обережними з жиром, який містять нутрощі, оскільки він буде важким, і добре супроводжувати його салатом", - сказав він.
Остерігайтеся поганої комбінації

Тірадо просив бути обережним із тим, що супроводжувати Чанфайніта, "ніколи не слід поєднувати шанфайніту з содою; краще це робити з лимонадом, апельсином, напоєм, багатим вітаміном С, щось із лимоном ", - додав він.

Він зажадав бути обережним, оскільки не всі можуть споживати нутрощі, "вони є джерелом поживних речовин, але є хвороби тварин. В інших країнах вони горять, і це заборонено, але тут ви все ще можете придбати їх на ринках", - сказав він.

Чанфайніта готується з бофе (легені), провареного та нарізаного кубиками, приправленого цибулею, часником, перцем, кмином та аджі-панкою, де подрібнена картопля проварюється, ароматизується м’ятою та орегано та іншими секретами бабусі.