Один із способів використання моркви - зробити з неї гарнір. Спеції надають йому чудовий смак, мед у будь-якому випадку підкреслює солодкий смак смаженого буряка, а часник - особливо вдалий вибір для нього. Цей гарнір чудово поєднується зі смаженим або смаженим м’ясом, але ми також можемо споживати його самостійно.

Інгредієнти на 2 людини

3 більші моркви

1 збита суміш материнки та базиліка (суміш Тоскана)

1 місяць меленої куркуми

Підготовка

Очистіть моркву і наріжте до товщини. Ця техніка називається Сенгірі, вирізання сірника - трохи трудомістке, але варте зусиль. Буряк спочатку нарізають по діагоналі довжиною близько 3-4 см, а потім ці скибочки нарізають тонкими шматками.

медово-гострою

Розігрійте на сковороді оливкову олію і посипте подрібненими зубчиками часнику. Зменшіть температуру, часник трохи обсмажте, а потім посипте рубаною морквою.

Додайте спеції, переверніть, налийте трохи води (приблизно 3 столові ложки) і тушкуйте під кришкою приблизно. 12 хвилин на середній температурі (не обов'язково, щоб масло було м'яким).

Зрештою, виллємо на нього меду і перевернемо.

У 2011 році моя історія почалася у Facebook. Я є інтернет-журналом з 2013 року. Я незалежний. Щомісяця його читають сотні тисяч. Я намагаюся жити своєю творчою свободою креативно, з послідовністю у змісті та стилі.