БРАТИСЛАВА - Осінь не за горами, а з її приходом настає сезон яблук, які стануть затребуваним і смачним джерелом вітамінів у найближчі місяці. Магазини пропонують різноманітні сорти від найдешевших до найдорожчих, але як дізнатися між такою кількістю кольорів, ароматів і відрізнити «зерно від лушпиння»? Про це ми запитали у виробника фруктів Худа Вашиша.
Як придбати найкращі яблука? Чи насправді достатньо просто понюхати їх або вибрати за кольором? Іноді красиві яблука зовні гнилі зсередини і навіть не вкладаються в тістечка. Іноді дуже важко пізнати цей вид фруктів. Згідно з народною мудрістю наших предків, найздоровішими яблуками є ті, які черв’як смакував до нас. Але це справді так?
Знавець жука з репутацією жахів: багато словаків його бояться, це правда
За словами виробника фруктів Худа Вашиша, який спеціалізується на яблучній помології, усі стиглі яблука здорові, але ті, які ви купуєте в торгових мережах, зазвичай споживаються з небажаним "бонусом". "Звичайно вирощені яблука часто 20 разів обприскують сільськогосподарською хімією. Вони містять залишки багатьох біоцидів і гормонів " уточнює фахівець.
Хробак може бути хорошим знаком
А як же яблука глистів? "Яблуко, в якому ми знаходимо хробака, або на якому є чорні плями (брязкальце), свідчить про те, що вони або не розпорошувались, або розпилювали менше або не в той час. Найздоровіші яблука походять із здорового середовища, де під час вирощування не використовувались отруйні спреї. Я рекомендую вирощувати власні фрукти або підтримувати місцевих органічних фермерів, яких ви добре перевірите ". пояснив словацький виробник фруктів.
На вашу думку, нам слід звернути увагу ще на одне, купуючи яблука. Деякі сорти страждають від т. Зв коричневий молюск. "Наприклад, сорт ринку Jonagold схильний до цього. Плоди, заражені цим грибом, не їдять навіть після зрізання, оскільки заражений весь плід. На відміну від парші, ця хвороба яблук непридатна для вживання ". додав виробник фруктів.