1. Домашня сторінка
  2. Рецепти гриля
  3. Баклажани на грилі з сиром

М’який, але злегка димчастий смак баклажанів на грилі ідеально гармонує з м’яким, але характерним смаком сиру. Захоплюючі пари для однієї страви або навіть гарніру.

грилі

Час підготовки: 30 хвилин
Складність: 3

Баклажани на грилі з сиром

Інгредієнти:

  • 1 баклажан
  • 4 помідори
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • половина кк солі
  • 80 мл оливкової олії
  • 1 дб чилі
  • 1 чайна ложка свіжого базиліка

свіжий базилік

Його смак переважає найбільше, коли його додають у їжу свіжим, тому замість приготування їжі чи випічки його слід додавати в салати або як останній крок до гарячих страв. Він виховує велику дружбу з помідорами, що робить його чудовим вибором для будь-якої томатної страви.

Найпоширеніший варіант - грецький базилік, крихітні листочки якого використовують на кухні. Його ще використовували в лікувальних цілях у Стародавній Греції, але сьогодні ця особливо ароматична зелена пряність є невід’ємною частиною грецької (та італійської) кухні.