Васабі, який інакше називають японським хроном, знайомий всім любителям суші. Він відомий своїм різким, різким і яскраво-зеленим кольором. Навіть невелика кількість може змусити очі сльозитися, і ви можете потонути.

Якщо у вас трапилися забиті порожнини, це допоможе вам послабити їх. Він гостріший за наш хрін. Він містить вітамін С, В6, кальцій, магній, калій та багато інших корисних речовин.

Васабі - природний антибіотик, покращує травлення, надає детоксикаційну дію, зміцнює імунітет, як зазначено на universityhealthnews.com. Він містить ізотіоціанати, хімічну сполуку, що відповідає за сильний аромат і смак васабі. Його антибактеріальні та протизапальні властивості допомагають боротися з раком та уповільнюють згортання крові. Васабі містить багато клітковини і допомагає виводити токсини з організму. Він бореться з остеопорозом та зменшує симптоми астми. Він може бути використаний при лікуванні респіраторних захворювань, може швидко розслабити порожнини і поліпшити дихання.

Чому слід їсти васабі?

Він має антибактеріальну дію

Завдяки ізотіоціанатам васабі має антибактеріальну дію. Харчове отруєння може належним чином ускладнити життя. Це інфекція або подразнення травної системи, спричинені їжею або напоями, що містить патогени, віруси, бактерії або паразити. Найкращий спосіб запобігти отруєнню - правильно зберігати, готувати їжу та поводитися з нею. Показано, що екстракт васабі обертається кишковою паличкою та золотистим стафілококом, двома найпоширенішими бактеріями отруєння харчовими продуктами. Може мати антибактеріальну дію проти H. pylori. Це бактерія, яка вражає шлунок і тонкий кишечник. Дослідження, опубліковане в журналі Food & Function, показало, що протизапальні та детоксикаційні властивості васабі можуть запобігти розвитку коліту.

хрін

Він має протизапальну дію

Васабі може мати сильні протизапальні властивості. Запалення - це реакція імунної системи на інфекції, травми та токсини. Якщо неконтрольовано та хронічно, це може спричинити кілька запальних станів, включаючи захворювання серця, діабет та рак.

Він підтримує розщеплення жирів

Деякі дослідження показують, що їстівні листя рослини васабі містять сполуки, які можуть пригнічувати ріст і утворення жирових клітин. Японське дослідження на мишах показало, що добавка з листя васабі може придушити ожиріння. Він має очищувальну дію, не містить холестерину, але в ньому повно вітаміну С, кальцію, магнію та піридоксину, які допомагають викидати зайві койлограми.

Профілактика раку

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі BioFactors, регулярним додаванням васабі до дієти може бути запобігати спалаху деяких видів раку. Найважливішими поживними речовинами є ізотіоціанати. Саме ізотіоціанатні антиоксиданти дуже корисні для виведення вільних радикалів з організму. Вживання васабі зменшить ризик раку кількох видів раку, таких як рак легенів, молочної залози, передміхурової залози та сечового міхура.

Дуже боляче. Це стосується і васабі. Вживаючи занадто багато, організм може переробити його та напружити печінку. Це може збільшити ризик кровотечі у людей, які страждають на порушення кровотворення.