Бактерія Prevotella, здається, потрапляє в організм з правильним надходженням овочів і фруктів, а бобові, насіння, горіхи, сочевиця та квасоля допомагають виробити правильні пропорції. Якщо ми харчуємось таким чином і вносимо в організм не більше кількох продуктів тваринного походження, рівень Превотелли, ймовірно, буде здоровим.
Бактерія Превотелла сильно впливає на здатність накопичувати жир, а також на те, як організм реагує на гормони голоду. Однак для розвитку належного рівня бактерій недостатньо харчуватися здоровою їжею раз у раз, потрібні місяці, щоб різниця з’явилася.
"Наше дослідження показує, що лише близько половини населення має достатній рівень бактерій, а це означає, що, хоча інші втрачають вагу, є велика ймовірність, що вони не можуть схуднути", - говорить Мадс Фіїл Хьорт, професор Копенгагенського університету. хто керує дослідженням.