Здоров'я

Здоровий вісник

У галузі пробіотиків дослідники виявили бактерію аккерманзію, яка розробляється в промисловості для лікування людей із запальним профілем кишечника.

бактерія

Існує бактерія, аккермансія, які можуть зіграти критичну роль у запобігати метаболічним розладам, пов’язаним з ожирінням та надмірною вагою. Це одне з останніх досягнень, яке Іспанське товариство пробіотиків та пребіотиків (SEPyP) приносить до столиці Арагони з нагоди IX семінару, який проводиться цими днями в аудиторії Сарагоси.

"За останні десять-п'ятнадцять років, - пояснює доктор Франсіско Гварнер- Бактеріям, які живуть з нами, почали надавати значення. Раніше ми думали, що вони є непотрібним тягарем і було помічено, що переважна більшість з них в обмін на житло, яке ми їм надаємо, допомагає нам виконувати різні функції ", - вказує цей фахівець, директор, що відходить, і член SEPyP.

Таким чином, серед останніх наукових досягнень, які демонструють позитивний вплив використання пребіотиків та пробіотиків на здоров’я населення, відкриття певні бактерії що потрапляє в травну систему - але також і в шкіру, піхву чи рот - і це може допомогти поліпшити роботу організму. "Наука в різних місцях визначила і виділила бактерії, які можуть допомогти в якійсь функції: пробіотики. З наукової точки зору, протягом багатьох років ці бактерії трохи ігнорували; Ми знали лише тих, хто заразив, але ми почали бачити, що при багатьох захворюваннях є дефіцит цих бактерій, і це служить для розробки нових пробіотиків ", вказує цей фахівець.

Наприклад, у галузі ожиріння дослідники виявили бактерія, аккермансія, яка розробляється на промисловому рівні для лікування людей із запальним профілем кишечника. "Існує декілька досліджених біфідобактерій, деякі з яких тривають в Іспанії, і було виявлено, що вони покращують кишковий бар'єр, маючи профілактичний вплив на накопичення внутрішньочеревного жиру ", Цей лікар детально роз'яснює, пояснюючи ефективність цих бактерій при певному типі ожиріння, найбільш "агресивному", оскільки це залежить від холестерину, тригліцеридів та діабету типу 2. "Існує ожиріння, яке є більшим, ніж просто любов, і інше, яке випирає живіт більше, тому що він потрапив всередину, через кишечник. Той жир, який накопичується всередині, залежить від того, що в кишечнику занадто багато запальних бактерій, і було показано, що кілька пробіотиків покращують ожиріння та зменшують лінію талії, досягаючи зниження ваги та покращуючи інші маркери ", інформує Гарнер, який додає, що споживання деяких пробіотиків, які в основному є біфідобактеріями Постійно також сприяє втраті внутрішньочеревного жиру, найбільш небезпечного.

Йогурти, союзники мікробіоти

У галузі харчування цей експерт підкреслює, що в цьому секторі є досить багато компаній, таких як Danone, Ordesa та Mead Johnson, а також фармацевтичні компанії, такі як Bayer, Якісна продукція, і в цей момент, - зазначає він, - не "важко" отримати до них доступ, оскільки окрім лікарів та дієтологів, сам фармацевт може консультувати населення щодо галузі, в якій він навчався.

"Більшість пробіотиків, що з’явилися, походять із традиційних, такі як "ошпарені", дріжджі, з яких роблять хліб, пиво Є також багато цікавих ферментованих продуктів. з цього приводу, але зараз ми знаходимось у фазі знання того, що кожен робить, і які гарантії безпеки існують; і ми не можемо зробити це в виробах ремісників, з якими на даний момент не проводилось жодних досліджень ", - говорить Гварнер, який, тим не менше, додає, що" ремісництво в цілому добре ", але іноді гарантій безпеки бракує.

Навпаки, у випадку з пробіотики що було вивчали у дітей та людей із пригніченим імунітетом Щоб перевірити, чи не спричинили вони інфекції, експерти кажуть, що ризик становить менше одного на 8000. "Більшість досліджень, проведених з використанням пробіотиків, є показаннями. Найкращий спосіб продемонструвати ефективність - це досягнення конкретної мети, але зараз ми маємо вже чимало прикладів, із тих, що зменшують атопічна екзема інші, які ефективні для випадків дратівлива товста кишка і, покращуючи дискомфорт у кишечнику, вони також зменшують тривогу та депресію у цих пацієнтів ", - підкреслює цей фахівець.

У випадку літні люди хто часто взимку заражається інфекціями верхніх дихальних шляхів, також проводились дослідження з різними бактеріями ? йогуртиа в капсулах ? що показують це ті, хто приймає їх регулярно в зимовий період, мають менше захворюваності на дихальні шляхи і менше смертності. Те саме відбувається, зазначає цей фахівець, у дитинстві, де вони є контрольовані дослідження, які доводять, що споживання пробіотиків постійно застосовується у дітей шкільного віку які перебувають у дитячих садах - і які також дуже часто страждають на шлунково-кишкові та респіраторні інфекції, хоча і менш серйозні - менший ризик зараження подібним типом що ті, хто не приймає ці продукти постійно.

Його рекомендація, у будь-якому випадку, для широких верств населення пройти через a збалансована дієтаі пам’ятайте, що існують пробіотики та пребіотики, які покращують кишковий транзит та сприяють кращому травленню. "Збалансоване харчування та дієта з цільного зерна або різноманітних фруктів та овочів більше, ніж салати допомагають значно покращити бактерії, що живуть у кишечнику людини, покращуючи різноманітність та флору кишечника (або мікробіоти)?, робить висновок цей фахівець.