Цей привабливий альпініст є вихідцем з Африки та Азії, особливо Китаю, Малайзії та В'єтнаму. Він також є в США, зокрема в сонячних районах, таких як Флорида. У холодному кліматі його можна вирощувати в теплиці.

БАЛСАМІН Momordica charantia
Завдяки перетинчастим листям і кольоровим плодам цей маловідомий альпініст відрізняється високою декоративністю. Плід овальний, з горбиками, кольоровий

momordica

спочатку зелений і в дозріванні жовто-оранжевий.
Довжина: 10-16 см. Кашкоподібне насіння з дуже токсичними червоними кільцями. Проста жовта квітка.

Цей альпініст привабливий як на шпалері, так і на стіні, в сонячному місці.

Плоди кукурбіта

Огіркоподібні фрукти дуже характерні і складають загальну страву у багатьох районах, готують як овоч або додають у каррі, тоді як м’якотливі червоні аріли, прикріплені до насіння, можуть бути токсичними.

Також відомий як "гірка диня", "гіркий гарбуз" або "гіркий огірок", бальзамін містить гіркі речовини, які називаються кукурбітацинами,
тому плоди слід замочувати перед їжею, щоб поліпшити їх смак.

Лікувальна цінність

Як плоди, так і листя цінуються за свої лікувальні властивості. Він надає заспокійливу, сечогінну та очищувальну дію, є жарознижуючим і сприяє вигнанню кишкових глистів.

В Європі

Бальзаміна не була відома в Європі до початку 18 століття. Сьогодні його можна вирощувати в теплиці, подібно до огірка, яким він схожий. Проте зразки дуже чутливі до різних видів зараження, особливо до павутинного кліща та попелиці.

Швидке зростання

Вегетаційний період дуже короткий: від посіву до збирання плодів потрібно лише три-чотири місяці. Волокнисті плоди мають опуклі екстер’єри з поздовжніми смугами.
Дозрівши, три сегменти відкриваються, оголюючи насіння.

Кулінарні. Після замочування фрукти можна їсти сирими, вареними або смаженими, як овоч.

Лікарська. Використовується вся рослина. Застосовується для лікування гіперглікемії у деяких випадках діабету. Зовнішнє застосування подрібнених фруктів з мигдальним маслом пом’якшує шкіру та полегшує такі захворювання, як опіки та геморой; сік, що приймається всередину, допомагає при лікуванні дизентерії та коліту. Препарати листя зменшують жар і борються з жовтяницею.

Декоративні. Дуже привабливий як альпініст. дуже токсичний.

ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ: Не рекомендується надмірне вживання в їжу. Вагітним жінкам слід уникати прийому всередину.

Залишити коментар Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.