Банан насправді товстить вас? Один банан містить лише 65 калорій і забезпечує 15 грамів вуглеводів, з яких 2,5% - це крохмаль. На відміну від простих цукрів, крохмаль поводиться як клітковина в кишечнику, тобто він не збільшує глікемічне навантаження, але зменшує рівень холестерину та зменшує почуття голоду.
Перекус з бананів допомагає дотримуватися дієти для схуднення, не надто голодуючи.
Таблицю з калоріями фруктів ви можете знайти за цим посиланням: Таблиця калорійності фруктів для дієти

банан

Що стосується харчових цінностей, банани багаті на вітаміни груп А, В1, В2, В6 і С, але і в фосфор, залізо і калій . Калій необхідний для здоров'я серцево-судинної системи, для підтримки артеріального тиску на належному рівні та для запобігання м'язових спазмів.
Банан також є джерелом фрукто-олігосахаридів (фос), які сприяють засвоєнню кальцію та підтримують "хороші" бактерії, що знаходяться в товстій кишці, стимулюючи травні ферменти: травна система працює краще і здатна засвоювати максимум вітамінів та поживних речовин.

Банани - це плід спортсменів: 2 банани на 90 хвилин спорту

Банани містять три типи цукру: сахарозу, фруктозу та глюкозу. У поєднанні з волокнами, які присутні в кожному фрукті в кількості 1,8 грама, вони роблять банан своєрідним «природним енергетичним батончиком».
Дієтологи показали, що всього два банани забезпечують організм енергією, щоб без проблем справлятися з дев'яносто хвилин фізичної активності: тривалість футбольної гри, але без перерв!

Як зберігати банани: в холодильнику, так чи ні?

Банани зазвичай не зберігаються в холодильнику. Насправді банан є кліматичним фруктом, тобто він продовжує дозрівати навіть після відшарування від рослини, втрачаючи лише незначну частину його органолептичних речовин.
Процес дозрівання банана може бути найближчим часом сповільнився з охолодженням, не жертвуючи поживними речовинами. Ідеальним рішенням є зберігайте банани на верхній полиці холодильника, біля вентилятора.

Чи болять почорнілі банани?

Коли банан починає проявляти ознаки перезрівання, класичні темні плями, ми розвиваємо інстинктивну недовіру і відмовляємось його їсти.
Власне, чим більше забарвлений або почорнілий банан, тим він здатніший продукувати Tnf (скорочення, що означає фактор некрозу пухлини): речовина, здатна боротися з поширенням ракових клітин .

Якщо ви не можете виграти огиду до стиглого банана, ви можете використовувати його для приготування змішаного фруктового смузі.
Ми також рекомендуємо вам спробувати простий рецепт хорошого бананового фраппе з шафраном, ви знайдете його за цим посиланням: Рецепт смузі з банана та шафрану