Хто не любить банани! Їх можна вживати де завгодно та в будь-який час, вони знаходяться в оригінальній упаковці, тому взяти їх із собою не проблема, крім того, вони чудові на смак і здорові. Але є одна дилема. Споживайте стиглі або незрілі банани?

недозрівають

Золото-жовті фрукти, що походять з тропічних регіонів світу, є невід’ємною частиною меню кожного словака. Вони оброблені золотом не тільки за своїм кольором та вишуканим смаком. Вони містять значну кількість вітаміну В, С, таких мінералів, як калій, магній і залізо, фруктові кислоти, клітковина і гормон щастя: серотонін. Вони позитивно впливають на серцеві захворювання, попереджають можливий інфаркт, допомагають при діареї або защелачивают кров.

Яка різниця між ними?

Однак у магазинах ми також можемо зустріти зелені банани, які ще не дозріли. Ви не розрізняєте їх від жовтих стиглих бананів? Ви тягнетеся до незрілого, що опиниться у вашій кошику для покупок? Ви повинні бути обережними з цим.

"Як і будь-які фрукти чи овочі, банан забезпечує наш організм найбільше поживних речовин, коли він правильно дозріває. Коли він ще зелений, у ньому менший вміст простих цукрів, у міру дозрівання вміст цих цукрів зростає. Крім того, дозрівання в бананах виробляє більшу кількість вітамінів, які можуть включати групу антиоксидантів,“Зазначений консультант з питань харчування Інг. Лібор Явро.

Ви, напевно, помітили, що у незрілого банана майже немає смаку. Навпаки, зрілі на смак солодші. Це пов’язано з ферментами, які розщеплюють крохмаль у бананах до простих цукрів. Тож не тільки за кольором, але і за смаком ви дізнаєтесь, дозріли фрукти чи ні.

Якщо ви вже вибрали зелений банан, ви хочете споживати його, поки він не дозріє, місце, де ви його будете зберігати, важливо.

"Звичайно, є різниця, коли банан дозріває безпосередньо на сонці або десь на складі під ультрафіолетовим випромінюванням, коли смак, вміст вітамінів і навіть вуглеводів у банані точно не виробляються", - попереджає дієтолог.

Які банани найкраще їсти?

Японські дослідники виявили, що в міру дозрівання банана він виробляє антиоксидантну та протипухлинну дію. Стиглий банан з темними плямами на жовтій шкірці утворює речовини, що називаються TNF. Вони мають здатність боротися з аномальними клітинами. На додачу, мають більш високі протиракові ефекти та приблизно у 8 разів ефективніші у зміцненні здоров’я імунної системи, ніж зелені незрілі банани.

Оскільки незрілі банани - не найкращий вибір, дієтолог також вказує на споживання повністю дозрілих бананів. Вони мають більш високий вміст цукру, що збільшує тенденцію до збільшення мікроорганізмів, які можуть порушити здоров’я людини.

"Для того Я рекомендую вживати банани правильно дозрілими жовтими, можливо, з невеликими чорними крапками, коли банан містить найбільш оптимальну кількість речовин, які благотворно впливають на наше здоров’я ", - вказує висновок Інг. Лібор Явро.

Харчова добавка Magne B6 Relax є джерелом магнію та вітаміну B6, які сприяють нормальній роботі психіки та нормальній роботі нервової системи. Вони також допомагають зменшити виснаження і втому!