У мене є рецепт із книги Ми готуємо із задоволенням, мені вже близько 15 років
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Моркву ми очищаємо і нарізаємо картоплею фрі.
На сковороді розтопіть масло, додайте цукор.
нехай карамелізується при постійному помішуванні
додати моркву і загорнути в карамель, помішуючи
Влийте гарячий бульйон або воду + вегета. Я налив гарячої води + додав доморощену рослинність згідно з нашим Варечачеком Бабі http://varecha.pravda.sk/recepty/domace-ochucovadlo-fotorecept/9848-recept.html сіль за потреби, ми також додаємо білий перець
накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин
Після закінчення цього часу відкрийте та злийте залишок води, приблизно 12 хвилин.
вершки та петрушка 2 зл
Готову моркву змішайте з вершками, приправте і посипте петрушкою.
Тушкуйте деякий час до бажаної густоти. Його можна подати до фрикадельок, запеченої ковбаси, картопляного пюре. У нас було картопляне пюре і смажена печінка. Я забув сфотографувати. Якщо вам не подобається солодкий смак, ви можете пропустити цукор і замість нього обсмажити подрібнену цибулю.