Після гарного основного прийому їжі в шлунку завжди є місце для солодкого десерту. Якщо ви готуєте на грилі більшу частину цього часу, ми маємо для вас чудову ідею, як смажити банан на грилі. Цей рецепт дуже простий і виглядає і має смак.
Для бананів на грилі нам знадобляться:
- 1-2 чайні ложки тростинного цукру (можна також використовувати мед)
- ¼ мелена кориця 2 стиглих банана
- 4 зрізаних чорного шоколаду (не менше 60%)
- 2 жмені подрібнених волоських горіхів
- рослинне масло для натирання решітки
Як це зробити:
У мисці змішайте цукор з корицею, ретельно перемішайте і відкладіть. Розріжте банани уздовж так, щоб шкірка залишалася цілою навколо них - буде створено 4 бананові насоси. На середньо гарячому грилі смажте банани протягом 2-3 хвилин, порізавши їх прямо на грилі, який ми попередньо натирали олією. Повернуті таким чином банани на грилі будуть носити золоті смужки з решітки. Якщо у вас є гриль із кришкою, обов’язково накривайте їх під час смаження.
Переверніть банани і посипте їх коричним цукром і обсмажуйте закритими (або кришкою, або фольгою) близько 5 хвилин, щоб цукор гарно карамелізувався, а шкірка гарненько відокремилася. Покладіть нарізані на грилі банани на тарілку і посипте шоколадом та горіхами. Дайте постояти деякий час, принаймні одну хвилину, щоб трохи охолодити банан. Подавати зі збитими вершками, заправленою долівкою або яєчним лікером. Смачного.