Іспанія виробляє 60% бананів, що продаються в Європі, і ми, іспанці, щорічно споживаємо близько 12 кілограмів дуже популярного фрукта завдяки високій харчовій цінності та хорошій ціні, що робить банани суперпродуктом, якого не повинно бракувати. будь-яке збалансоване харчування.

високопоживний

Банан - один із найпоширеніших фруктів в нашій країні, і що більшість споживається протягом року, навіть з перших місяців нашого дитинства, і це завдяки його солодкому та гладкому смаку, високий вміст вітамінів і мінералів, його універсальність, коли справа доходить до бути частиною багатьох рецептів приготування їжі та дієт для схуднення, цінності, які роблять банан одним із продуктів, який найчастіше з’являється у списку покупок.

З точки зору добробуту нашого організму споживання бананів (принаймні один раз на день) є позитивним фактором для покращити здоров’я нашого серця та імунної системи, на додаток до сприяння активній профілактиці таких патологій, як рак або депресія. За все це в нашій країні на людину на рік споживається близько 12 кілограм бананів, що становить близько 210 000 тонн.

Від Азії до Канарських островів

В основному Іспанія Канарські острови, є епіцентром 60% європейського виробництва бананів, відомих своїм походженням, хоча і цікаво цей фрукт не є рідним для цих атлантичних островів, куди воно потрапило у 5 ст через Мадагаскар та Екваторіальну Гвінею з Азії. Пізніше саме іспанські завойовники експортували банани до Нового Світу.

Основні культури канарських бананів Вони з т.зв. сорт "Кавендіш", придатні для споживання в сирому вигляді, і основними є такі сорти Грос-Міхель, Лакатан, Пойо, Маленький Карлик та Великий Карлик, поруч з рожевим або мачо-бананом, що використовується на кухні.

Незамінна поживна речовина

З іншого боку, загальновідомо, що банан - це фрукт, який забезпечує важливі дози енергії та поживних речовин які зміцнюють наші кістки, отже, і їх споживання серед спортсменів дуже поширений, краще навіть ніж ізотонічний напій, і це бути частиною раціону багатьох елітних діячів.

І це тому, що банан містить багато калію (350 грам на 100 грам), необхідний мінерал для багатьох життєво важливих функцій що наше тіло підтримує, особливо з точки зору системи кровообігу та частоти серцевих скорочень нашого серця, оскільки калій необхідний для клітин міокарда контракт з правильним ритмом.

Експерти оцінюють банан як необхідна поживна речовина для профілактики раку нирки, враховуючи велику кількість антиоксиданти, що містяться в його складі, при цьому наявність триптофан, амінокислотний попередник серотоніну, сприяє поліпшенню настрою і навіть поліпшенню якість і тривалість сну.

З іншого боку, їх присутність у дієти для схуднення в основному завдяки тому, що його висока харчова цінність уникайте "клювання", що врівноважує ваш рівень цукру (12-13 грам на 100 грам), що може бути проблемою для здоров'я наших зубів, поряд з низьким вмістом калорій (94 кілокалорії) та вуглеводів (22-23 грами на 100 грам) та його неіснуюче споживання жиру та холестерину.

Травна система також приносить користь з багатьох чеснот, якими володіють банани, особливо з часів високий вміст клітковини що цей фрукт полегшує та покращує кишковий транзит, хоча з негативної точки зору банан також має в’яжучі властивості.

Краще банан на день

Фахівці радять що при всіх його вітамінних та харчових цінностях принаймні один банан є частиною нашого щоденного раціону, хоча це попереджає про важливість не перевищуйте цю суму через згубні наслідки, які цукру, які всі фрукти містять природним чином.

Споживання бананів можна зробити у будь-який час доби, в основному в сніданки або між прийомами їжі, або в сирому вигляді, або в складі різних десертів, змішаних соків або різних рецептів приготування.

До того ж, мало хто знає бананова шкірка багата на вітаміни В6 і В12, хоча його споживання не рекомендується через рівень пестицидів що вони можуть містити і які важко викорінити в цілому.