Поділіться 18 продуктами, які заборонені під час вагітності та можуть завдати шкоди вашій дитині

Підпишіться на немовлят та багато іншого

Під час вагітності ми повинні внести деякі зміни та корективи у свій розпорядок та спосіб життя, адже зараз наше тіло має різні потреби, про які ми повинні піклуватися та враховувати, щоб все пройшло правильно.

Одна з цих змін полягає в харчуванні, оскільки існують певні продукти, які з більшою ймовірністю містять шкідливі мікроорганізми, які перетинають плацентарний бар’єр, і які можуть вплинути на дитину, не рекомендовані на цьому етапі. Ми ділимось вами 18 продуктів, які заборонені під час вагітності та можуть завдати шкоди вашій дитині.

Заборонені продукти під час вагітності

1. Сире молоко

продуктів

Сире молоко - це молоко корів, овець та кіз (або будь-якої іншої тварини), яке не було пастеризовано для знищення шкідливих бактерій. За даними порталу Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), сире молоко може переносити небезпечні бактерії, такі як сальмонела, кишкова паличка, лістерія, кампілобактер та інші, що викликають харчові захворювання.

Ці бактерії можна знайти в сирому молоці, а також у похідних продуктах. Пам’ятайте, що кип’ятення сирого молока недостатньо, єдиний спосіб забезпечити безпеку - це купувати пастеризоване молоко.

2. Непастеризоване молочне

Як і сире молоко, непастеризоване молоко може містити лістерію, тому ми повинні переконатися, що всі молочні продукти зазначити на своєму маркуванні, що воно було пастеризоване або виготовлене з пастеризованим молоком.

Вагітні жінки мають серйозний ризик захворіти лістеріозом, спричиненим бактерією Listeria, бактерією, яка зазвичай зустрічається в багатих білками продуктах, що подаються в сирому вигляді або без повторного нагрівання, що може призвести до викидня, передчасних пологів, зараження або смерті новонародженого.

Непастеризовані молочні продукти включають продукти, отримані з молока, такі як йогурти, креми, морозиво або заморожений йогурт та м’які сири.

3. Непастеризовані м’які сири

Як і непастеризовані молочні продукти, ми повинні бути обережними з певними видами сирів через ризик лістеріозу, який вони представляють, особливо м’які сири або мексиканський стиль, такі як: брі, сир фета, камамбер, білий сир, фреска кесо, сир панела.

Важливо, що мають штампи, що вони виготовлені з пастеризованого молока і не купуйте їх на ринках, де ми сумніваємося в холодильному обладнанні та упаковці.

4. Сир Рокфор

Сир Рокфор або блакитний сир, який відноситься до групи м’яких сирів, які мають розтяжки, краще уникати під час вагітності, оскільки вони мають більш високий ризик зараження бактеріями.

Сири, що якщо їх безпечно вживати під час вагітності, це тверді сири, як чеддер, надзвичайно тверді сири, як пармезан, і напівм'які сири, як моцарела. Нарізаний пастеризований сир, сир для мазання, такий як вершковий сир, сир також вважаються безпечними для споживання.

5. Сира або копчена риба

Сира риба та/або продукти, виготовлені з сирої або копченої риби та молюсків, частіше містять паразитів або бактерії, ніж продукти, приготовані з вареної риби.

Отже, слід уникати споживання сирої та/або копченої риби та молюсків, або які погано готуються, щоб уникнути ризику появи лістерій або анізакісів, паразитів у формі хробака, що мешкають у травному тракті риб, головоногих молюсків та ссавців.

Деякі приклади цього - суші (із сирою рибою, яка неправильно заморожена до -20 градусів належним чином), копчений лосось, рибне карпаччо, рибний тартар або рибний севіче.

6. Сирі морепродукти

Згідно з FDA, вагітним жінкам слід уникати вживання сирих або недоварених молюсків, таких як креветки, креветки, устриці, молюски, мідії та устриці для ризику анізакісів.

Також не рекомендується їсти головки креветок, оскільки вони містять високий вміст кадмію, металу, здатного викликати дисфункцію нирок.

7. Синій тунець та інша велика риба

Хоча споживання риби під час вагітності добре завдяки білкам та поживним речовинам, таким як Омега 3 та Омега 6 жирні кислоти, є деякі види риби, яких нам слід уникати на цьому етапі, оскільки містять дуже високий рівень ртуті. Великою рибою з високим вмістом ртуті, якої слід уникати, є, крім синього тунця, акула, риба-меч, королівська скумбрія (скумбрія) та щука.

Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та споживання (Aecosan) рекомендує вагітним жінкам або тим, хто може завагітніти, жінкам, які годують груддю, та маленьким дітям (віком від 1 до 30 місяців, уникати споживання цієї риби).

Щоб продовжувати споживати рибу та отримувати всі переваги, які вона може забезпечити під час вагітності, ми можемо вибрати безпечні варіанти з низьким вмістом ртуті такі як: лосось, креветки, тріска, сардини, анчоуси, форель, тилапія та консервований тунець.

8. Сире або недоварене м’ясо

Готуючи їжу, надзвичайно важливо переконатися, що вона зроблена правильно, особливо під час вагітності. Неправильне приготування ризикує заразитися токсоплазмозом, паразитом, який називається токсоплазма гонді, який міститься в сирому м’ясі багатьох тварин та в посліді зараженої кішки.

Деякі збитки, які це може спричинити, це: передчасні пологи, низька вага при народженні, лихоманка, жовтяниця, відхилення в сітківці, затримка психічного розвитку, напади, аномальні розміри голови та кальцифікації в мозку.

Повинно бути уникайте вживання в їжу сирого і недовареного м’яса, включаючи сиру яловичину, сире куряче м’ясо, сиру свинину або м’ясо будь-якої іншої тварини, яка погано готується або споживається безпосередньо сирою, як, наприклад, у карпаччо.

9. Шинка необроблена або неморожена

Шинка була пов'язана з ризиком розвитку токсоплазмозу, але останні дослідження роблять висновок про це вагітні жінки можуть їсти шинку, хоча і з певними характеристиками: якщо шинка витримала більше 18 місяців (24 у випадку з іберійською шинкою).

10. Ковбаси

Ковбаси - це ще одна харчова група, з якою ми повинні бути обережними під час вагітності, оскільки вони можуть бути забруднені лістерія під час процесу її опрацювання. Цей розділ включає, наприклад, хорізо, сальчіхон, салямі, мортаделу, фует тощо.

За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), єдиним безпечним способом їх споживання є перевіряючи, чи вони розігріті та дуже гарячі.

11. Сирі або недоварені яйця

Слід уникати яєць у сирому вигляді, оскільки можливий ризик сальмонельозу, спричиненого бактеріями сальмонели, що містяться в основному в сирої птиці, а також у сирому або недовареному м’ясі та яйцях. Якщо він потрапляє в організм, це може спричинити: зневоднення, бактеріємію, реактивний артрит або синдром Рейтера та менінгіт.

Важливо згадати, що це не тільки саме сире яйце, але Слід також уникати продуктів, які беруть його під час приготування і не готують пізніше. Тож цей розділ включає домашній майонез, голландський соус або будь-який соус або десерт, приготовлений із сирим яйцем, таким як муси, тірамісу (можна без яєць), безе.

12. Пате або фуа

Ще однією їжею, яку не рекомендується вживати під час вагітності, є спреди або спреди в холодильнику через ризик розвитку лістеріозу. Що ми повинні зробити, це переконайтеся, що вони пастеризовані, і уникайте домашніх.

З іншого боку, це важливо обмеження споживання паштетів, що містять печінку (хоча на своєму маркуванні вони вказують, що їх пастеризували), оскільки вони мають високий вміст вітаміну А, який в надмірній кількості може завдати шкоди здоров’ю дитини.

13. Немиті овочі

Незважаючи на те, що овочі є важливою складовою здорового харчування під час вагітності, правильне поводження з ними важливо перед вживанням.

Це включає добре їх промийте, щоб уникнути можливого зараження токсоплазмозом, оскільки він міг бути присутнім у ґрунті, де вони вирощуються. Уникайте їх контакту з сирим м’ясом та чистим посудом після використання.

14. Сирі паростки

Хоча вони дуже корисні для здоров'я, під час вагітності ми повинні вживати певних запобіжних заходів і бажано уникати сирих паростків та паростків, оскільки схильні до зараження такими бактеріями, як E. Colli та Salmonella через умови, в яких вони розвиваються.

У цій групі паростки і паростки сирий включає люцерну, редьку, сою чи конюшину.

Безпечніший спосіб їх споживання - це їх приготування, щоб усунути можливі бактерії, які можуть бути присутніми.

15. Упаковані бутерброди

Як рекомендує Aecosan, вагітним жінкам слід уникати бутербродів, які ми можемо купувати в упаковці, а також інших готових продуктів, що містять овочі, яйця, м'ясо, м'ясні нарізки, рибу та похідні.

16. Бурі водорості

Бурі водорості, такі як ламінарія, комбу або макроцистис, протипоказані при вагітності через потенційні дії на рівні функції щитовидної залози у вагітних. Зелені водорості, хоча вони корисні на харчовому рівні, рекомендується не вживати у великих кількостях.

17. Кава (більше однієї великої чашки на день)

З іншого боку, споживання надлишку кофеїну під час вагітності пов’язане з підвищеним ризиком викидня та передчасних пологів. ВООЗ встановлює максимальне споживання кави у вагітних жінок у Росії 300 міліграмів щодня. Зі свого боку, Американський коледж акушерів-гінекологів (ACOG - англійською мовою) скорочує цю кількість у своїх рекомендаціях від 2010 р. Він рекомендує вагітним жінкам обмежувати споживання до менше 200 міліграм кофеїну на день.

Це дорівнює більш ніж одній великій чашці або двом маленьким чашкам на день, хоча недавнє дослідження вказує, що навіть у кількості, яка вважається безпечною, кофеїн може вплинути на вагу дитини при народженні. Пам’ятайте, що ми також знаходимо кофеїн у шоколаді та деяких безалкогольних напоях.

18. Спиртні напої

І звичайно, це не можна вважати їжею, але алкоголь повністю заборонений під час вагітності. Оскільки не існує безпечної мінімальної суми, найкраще повністю її уникати. Те, що п’є мати, потрапляє до дитини, а вживання алкоголю під час вагітності - найпоширеніша негенетична причина розумової відсталості. Важлива причина не вживати ні краплі алкоголю під час вагітності.

Інформаційний бюлетень для немовлят та багато іншого

Загальні рекомендації щодо безпечного харчування під час вагітності

На додаток до того, щоб уникати цих продуктів, які вважаються забороненими та не рекомендуються під час вагітності, ми завжди повинні приймати певні запобіжні заходи щодо безпечного харчування під час вагітності. Для цього ми ділимося декількома порадами:

  • Добре вимийте руки до і після обробляти будь-яку їжу.
  • Правильно чистіть кухонне начиння після використання.
  • Добре мийте фрукти, овочі та овочі для видалення слідів бруду та пестицидів, а також потенційних хвороботворних бактерій або паразитів.
  • готувати їжу при температурі більше 75 ° С вбивати всілякі мікроорганізми, що передають хвороби. Ніколи не подавайте напівготові, “соковиті” або сирі м’ясні страви.
  • Уникайте контакту сирої їжі з приготованою їжею.
  • Вживайте їжу після варіння. Не залишайте їх при кімнатній температурі більше двох годин.
  • Зберігайте швидкопсувні продукти в холодильнику.
  • Розморожування повністю м’ясо перед приготуванням.
  • Якщо ми споживаємо розігріту їжу, переконайтеся, що вона досягла високих температур (більше 75 ° C).
  • Не їжте їжу після закінчення терміну придатності.

З цими порадами і уникати їжа, заборонена під час вагітності, ви зможете уникнути появи харчових захворювань, які шкодять вам та вашій дитині.

Поділіться 18 продуктами, які заборонені під час вагітності та можуть завдати шкоди вашій дитині