краще

Бананові кекси - це солодощі можна їсти в будь-який час доби, І якщо ви їх ще не пробували, ось рецепт та деякі його характеристики.

Рецепти бананів дуже апетитні, тому що пропонують сильний смак і запах, ідеально підходить для будь-якого віку, але перш за все, для найменших.

Властивості банана

Банан, на відміну від банана, оскільки це фрукт, незважаючи на фізичну схожість, набагато сухіший і має більш борошнисту структуру завдяки своєму складу вуглеводів, розчинних цукрів та сахарози. Хоча це плоди однієї родини, їх відрізняє як смак, так і харчовий склад.

Банан довший, прямий і важчий за банан, а також має жовтувато-білу м’якоть. З іншого боку, його аромат має "зелене дерево і запах закритого" згідно з дослідженням Університету Наварри на замовлення Аспрокана

Що стосується свого складу, цей фрукт містить більше крохмалю і більше кальцію, ніж той фрукт, з яким ми його порівнюємо. Так само він багатий вітамінами (А, В2, В6, С та рибофлавіном). На 100 г банана ми отримаємо приблизно таку кількість поживних речовин:

Інгредієнти для бананових булочок

Для приготування та приготування смачних бананових булочок нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 100 г борошна.
  • 1 столова ложка розпушувача.
  • 100 г стиглого банана.
  • 50 г білого цукру.
  • 1 ложка ваніліну.
  • 60 мл молока.

Підготовка

Перш ніж почати приготування бананових булочок, пасеруйте їх і Додайте кілька крапель лимонного соку, щоб він не іржавів. Потім підготуйте формочки з маслом і борошном і розігрійте духовку до 170 ° C.

Потім додайте цукор до раніше збитих яєць. Збивайте суміш до повного розчинення цукру.. Досягнувши цього, додайте молоко, ванільну есенцію та бананове пюре, зроблене раніше. Перемішуйте, поки не отримаєте однорідну суміш.

З іншого боку, просіяти борошно і розпушувач і перемішувати, поки обидва інгредієнти добре не змішаються. Потім повільно додайте у миску яєчно-бананову суміш, яку ви приготували. Запам’ятайте збити, додаючи суміш щоб не утворилися грудочки.

Після того як ви отримаєте всю суміш, розмішуйте до тих пір, поки отримати гладке, однорідне і однорідне тісто. Розлийте суміш у формочки, але не заповнюючи їх доверху, лише наполовину. Поставте форму в духовку і залиште її приблизно на 25 хвилин.

Після того, як вони будуть готові, ви можете дістати бананові мафіни з духовки і залишити їх, принаймні на 15 хвилин, охолоджуючи у формі. Після закінчення цього часу вийміть його з форми і дайте повністю охолонути перед подачею.

Ви можете подати його як десерт або як закуску. Якщо ви хочете, Ви можете прикрасити їх скибочками банана. Викладіть їх на булочки і посипте трохи кориці.

Інші поради

  • Ви можете пропустити використання ванільної есенції, оскільки це лише запах здоби.
  • Біле борошно замініть цільнозерновим борошном, а цукор - іншим підсолоджувачем щоб рецепт був здоровішим.
  • Ми рекомендуємо вам використовуйте щіпку солі при перемішуванні борошна з дріжджами, оскільки це підкреслить солодкий смак десерту.