Інгредієнти на 4 штуки:
- 1 більший банан
- 2 середніх яйця
- 1 кінчик ножа безглютеновий розпушувач
- щіпка солі
- краплі ванільного аромату
- час підготовки: 5 хвилин
- час підготовки: 5 хвилин
Підготовка:
Пюрируйте банани в мисці виделкою. Збийте яйця, додайте розпушувач та аромат ванілі, а потім змішайте з бананом. Злегка змастіть гарячу млинцеву піч маслом. Розділіть тісто на чотири частини в думках і ложкою додайте дві невеликі кількості млинців у млинову піч, а потім випікайте: обидві сторони за 1-2 хвилини. Повторіть процес, спечіть інші два млинці і подавайте з крупно нарізаними волоськими горіхами, олійними насінням або будь-якими вподобаними фруктами.
Порада дієтолога: «Чим пунктирніше, коричневіше і м’якше банан дивиться в холодильнику, тим краще! Ви також можете використовувати перестиглі фрукти, щоб зменшити кількість викинутої їжі та харчових відходів у вашому домогосподарстві! "
Рецепт професійно перевірила: Доротя Сарка, дієтолог.