Цей банановий сирний торт - один з архівів ... чудовий, насичений та ідеальне поєднання натурального солодкого та ситного! Ви також можете насолодитися моїм підносом з бананами, банановим пирогом або банановими кексами!
Банановий торт
Днями в продуктовому магазині я побачив, що в них продаються великі мішки стиглих бананів за 0,29 фунта. Тож, природно, я купив 20 фунтів. Для мене це мало великий сенс. Моя родина вважала мене божевільним. Але це нормально.
Тож через цей неймовірний надлишок бананів я вирішив зробити найкращий банановий торт у світі. Це справді чарівний рецепт, який я зробив більше разів, ніж можу перерахувати!
Як зробити банановий пиріг
Найкраще працювати з холодними тістечками. Я охолодила свої торти в холодильнику за ніч, перш ніж збирати торт.
Ти спіймав дивовижне "Секретний інгредієнтУ рецепті? Лимонний сік! Я ніколи не використовував лимонний сік у банановому торті, але коли я спробував цей торт, я був наверненим. Додайте "свіжості" банановому торту, що стало для мене новим досвідом!
Після складання я кладу торт в морозильну камеру. Це не дозволило скибочкам банана підрум’янитися і допомогло сиру занадто сильно вийти на нижній шар. Якщо ви плануєте подавати цей пиріг при кімнатній температурі, (відразу після складання), я рекомендую закріпити торт тако. (Або іноді я використовую пластикову соломку, розрізану на 4 рівні довжини і вставлену в торт).
Я використовувала цей рецепт свіжого бананового сиру для начинки. Це не що інше, як вражаюче.
У мене не було вершкового масла під рукою, тому я зробив трохи. Я додав 1 1/2 склянки цільного молока в чашку, а потім вийняв 1 столову ложку + 2 чайні ложки. Потім я додала 1 столову ложку + 2 чайні ложки оцту і дала йому постояти 5 хвилин перед використанням.
Для збитих вершків я рекомендую використовувати стабілізований варіант. Ось чудова інформація про це. Ви також можете скористатися збитими в магазині збитими вершками, але не забудьте закріпити свій торт тако або соломкою.
Я використав підказку №2С, щоб витягти верх, який я отримав від Fat Daddio.
Цей пиріг можна подавати після заморожування до 6 годин (він не замерзне) або відразу. Якщо вам потрібно приїхати раніше, обов’язково Залиште скибочки банана, оскільки вони підрум’яняться. Мені було б комфортно залишати його при кімнатній температурі до 4 годин, але після цього його потрібно було б зберігати в холодильнику.
Бананова сирна маса не коричневеє. (якщо воно не залишається назовні та не піддається повітрю протягом тривалого періоду часу), це на основі яєць і повинно зберігатися свіжим. (Крім того, мені сподобався смак холодної сирної маси порівняно з її подачею в гарячому вигляді)
Це фантастичний, смачний торт, ідеально підходить для тих, хто любить банан!
Цей банановий пиріг з банановою сиркою є одним з архівів ... чудовий, насичений та ідеальне поєднання натурального солодкого та ситного!
Ключове слово: банановий пиріг зі свіжим банановим сиром
Порції: 6 порцій
- 3 склянки (375 г) універсального борошна
- 1 1/2 ч. Л. бікарбонат натрію
- 1/2 ч. Л. Сіль
- 1 1/2 склянки (450 г) бананів
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 1 склянка (227г) вершкового масла, пом’якшене
- 2 склянки (400 г) цукрового піску
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 3 великих яйця, кімнатної температури
- 1 1/2 склянки (360 г) пахта, кімнатної температури
Нагрійте духовку до 350 ° F. Підготуйте три 8-дюймові круглі форми для торта.
У середній мисці просійте разом борошно, соду і сіль. Переносити, відкладати.
Помістіть банани, лимонний сік, масло, цукор та ваніль у змішувач для підставки (або скористайтеся ручним міксером) і перемішайте, поки вони не стануть однорідними та однорідними.
Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
На низькому рівні міксера додайте борошняну суміш до бананової суміші по черзі з пахта, починаючи і закінчуючи борошняною сумішшю.
Змішувати до повного поєднання.
Налийте кляр у три підготовлені 8-дюймові круглі деко. (обприскувати антипригарним спреєм або покривати GOOP або маслом або борошном, покриттям або пергаментом тощо)
Випікайте 28-32 хвилини або до тих пір, поки центр більше не стане мокрим, а зубочистка, вставлена трохи крихти, не буде видалена.
Охолоджуйте лотки на решітці протягом 10 хвилин, а потім вийміть на решітку, щоб повністю охолодити.