"Нехай ваша їжа буде вашим ліками"

баобаб, що африканські фрукти, невідомі переважній більшості, потроху починають становити частину нашого здорове харчування.

баобаб

Але, Що таке баобаб і яку користь для здоров’я він може нам принести?

Цей фрукт, продукт одного з найстаріших і найбільших дерев на планеті, африканського баобаба, відомого як дерево життя, є частиною традиційного раціону країн Африки. Хоча існують різні види баобабів (Африка, Азія та Австралія), найбільш використовувані сьогодні для виготовлення суперпродукти походять з Африки.

Плід баобаба, найімовірніше, буде нагадувати нам про "кокосовий горіх", оскільки зовні він твердий і коричневий, що містить всередині "м'якоть" плоду, який є ніжним і ароматним. В Африці його зазвичай вживають у свіжому вигляді, але також у зневодненому порошку і з нього можна виготовити незліченну кількість кулінарних та косметичних препаратів.

Харчові властивості цього чудового фрукта

Що баобаб може зробити для нашого здоров’я

Ми можемо виділити з точки зору вмісту макроелементів, високий відсоток вуглеводів (приблизно 80%), білків та жирів (які він містить у відсотках 1%) та високий вміст клітковини (45%). На кожні 100 грам м’якоті ми знаходимо велику кількість вітаміну С (550 мг) і таких вітамінів, як В1, В2, В3, В4 (аденін), В6, В9, А, Е, кальцій, залізо (3 мг на 100 гр. ), калій, натрій, магній, марганець, цинк, мідь, фосфор та незамінні жирні кислоти (приблизно 300 мг на 100 гр. плодів), амінокислоти та фитонутрієнти (дубильні речовини, поліфеноли та флавоноїди).

Враховуючи, що ваш вміст клітковини та вітаміну С високий, зрозуміло, що регулярне вживання баобаба сприяє підтримці відмінного стану здоров’я на всіх рівнях і, звичайно, на клітинному рівні.

Волокна (нерозчинні та розчинні) та властивості запобігати анемії та помітно покращувати засвоєння заліза роблять її безперечним союзником здоров’я. Завдяки дуже низькому вмісту жиру та високому вмісту клітковини, він підходить людям, які хочуть схуднути і в той же час правильно харчуватися. Його вживання також рекомендується хворим на цукровий діабет. Регулярне вживання цього фрукта також різко зміцнює імунітет.

Вітамін С є чудовим імуностимулятором, і ми цілком можемо замінити прийом добавок цього вітаміну, якщо щодня включати в свій раціон дві порції баобаба. Аденин сприяє утворенню білих кров'яних тілець, підвищуючи імунну здатність разом із внеском цинку (майже 2 мг на 100 грам).

Тепер, коли наближається зміна сезону на осінь, нам слід подумати про додавання двох щоденних ложок баобабу в наш щоденний шейк, щоб зміцнити імунітет і підготуватися до зими.

Регулярне споживання баобабів:

  • Здоров’я шкіри завдяки високому вмісту вітаміну С, цинку та антиоксидантів (вона дуже цілюща)
  • Ремісія анемій (вітамін С, залізо та В9)
  • Зміцнення скелета, кровообігу, гіпертонії та діабету (клітковини, вітаміни групи В, А та Е, магній та кальцій)
  • Він бореться із запорами, а також регулює хронічну діарею завдяки високому вмісту обох видів клітковини
  • Оновлює організм на клітинному рівні (завдяки своєму поживному складу, багатому амінокислотами)
  • Зміцнює імунну систему, запобігаючи запалення (завдяки здатності збільшувати вироблення білих кров'яних клітин завдяки аденіну)
  • Проблеми з травленням та кишечником: діарея, запор, гази, здуття живота, паразитоз, антибактеріальні
  • Допомагає зменшити лихоманку завдяки своєму жарознижуючому ефекту
  • Це протизапальний і природний знеболюючий засіб

В даний час, хоча цей чудовий плід доходить до нас у вигляді порошку, у країнах походження споживається не тільки м’якоть або порошок, а й листя та насіння, що надають інші властивості. Олія баобаба також використовується для лікування шкіри та краси. З його листя роблять настої, а з насіння витягують олію з цілющими та протизапальними властивостями.

Як включити баобаб у свої страви та отримати здоров’я та красу

Моя рекомендація включати цей неймовірний плід у свій звичайний щоденний раціон полягає в тому, що ви включаєте його у вигляді порошок суперфуду. Я особисто використовую його для додавання до фруктових смузі та для загущення деяких соусів.

Хоча існує незліченна кількість брендів, які пропонують порошок баобаба, як завжди, я пропоную вам добре поглянути на якість того, який ви вибрали, оскільки мова йде про ваше здоров’я. Бажано вибрати один із Екологічне вирощування.

Щоб скористатися всіма перевагами баобаба, ви можете використовувати їх у:

  • Фруктові смузі з рослинними молоками
  • Соуси з екзотичним відтінком
  • Додайте його в овочеві паштети з бобових або горіхів
  • Натуральні йогурти з насінням, фруктами, горіхами та медом
  • Йогурт, фруктово-злакові миски

Я вибираю їх за допомогою екологічний сертифікат І з точки зору співвідношення ціни та якості, найкраще, що я пробував до цього часу, це:

Органічний баобаб Iswari Superfood які я додаю до овочевих молочних коктейлів, які поєдную з ріжковим деревом та деякими фруктами (ніколи не більше двох-трьох), і як "гурманський" суперпродукт та здорову гастрономічну примху зазвичай включаю Пробудження Будди в деяких десертах з натуральним йогуртом він також містить манго, мелену чіа, гречку, лукуму, льон і мигдаль, це справжній делікатес! а якщо ти веганське та сире ідеально підходить для вас! Не містить глютену або лактози, без додавання цукру.

Ісварі Загалом, це бренд, який мені дуже подобається (нещодавно я його виявив), оскільки він пропонує безліч суперпродукти на біологічній основі з дуже розумне співвідношення ціни та якості.

Що стосується кількості порошку, який слід використовувати в кожному препараті, я зазвичай використовую кілька 30 грамів на день між двома препаратами, наприклад: добре нагромаджена столова ложка для смузі та інша для йогуртів, але ви можете приймати до 3 столових ложок на день без будь-яких проблем, оскільки це не представляє ризику токсичності.

Це екзотичний фрукт, який справді відповідає своїм властивостям та користі для здоров’я, і дуже вартий включення його до нашого звичного щоденного раціону.