Це рецепт оселедця це дуже смачно і легко зробити. Він також містить корисні жири омега-3.
Інгредієнти для чотирьох осіб:
- 6 філе шведської оселедця
- 10 середньо відварених картоплин
- 2 середні цибулини
- 1 столова ложка подрібненого кропу
- 100г тертого плавленого сиру
- 1 столова ложка оливкової олії
Для гратену:
- 4 яйця
- 400 мл молока
- Сіль і перець за смаком
Як приготувати рецепт оселедцевого гратену
Наріжте картоплю скибочками товщиною в один сантиметр. Очистіть, очистіть і дуже дрібно наріжте цибулю.
Протріть піддон, придатний для духовки, оливковою олією. Покладіть шар картоплі, зверху один цибулю, а інший оселедець. Повторюйте шари, поки все не буде зроблено. Посипте кропом.
У великій мисці збийте яйця, додайте молоко, сіль і перець. Вилийте суміш і посипте зверху тертим сиром.
Випікайте в духовці, попередньо нагрітій до 200 ºC, близько 30 хвилин або до золотистої скоринки.
Пропозиція: Ви можете поміняти оселедець на лосося або тріску. Також дуже смачно з «нашими» консервованими анчоусами, але так, вони з оливковою олією першого віджиму.