Шашлики стали частиною дозвілля людей. Завдяки винятковій атмосфері та непереборному запаху, багато людей люблять це набагато більше, ніж просто сидіти серед холодних стін. Сімейні та дружні зустрічі, а також корпоративні вечірки набувають нового смаку. Тож нічого не чекайте і нагрівайте гриль ...
Що смажити на грилі
На грилі можна не тільки м’ясо і рибу, але і овочі або фрукти. Вибір за вами, і фантазія не має меж. Наприклад, гриби на грилі - відмінні, але всі, безумовно, з нетерпінням чекають соковитої скибочки м’яса. Важливо завантажувати м’ясо та інші інгредієнти, які ви будете подавати в готовий маринад принаймні кілька годин. Тут також у вас вільні руки, і ви можете створити маринад на свій смак, і ви можете урізноманітнити його, наприклад, гірчицею. Мариновані страви будуть більш смачними, а їх смак гарантовано виразнішим. Під час приготування на грилі важливо підготувати гарніри та інгредієнти, які вдосконалять смак м’яса на грилі та інших смаколиків. Як тільки м’ясо достатньо пересмажиться, бажано подавати його безпосередньо з гриля на тарілці, нічого не чекати і починати їсти. Підходящим гарніром є овочевий салат, залитий заправкою.
Діпі
Падіння може бути одним із способів поліпшити страви, приготовані на грилі. Занурення означає занурення або занурення в перекладі, тому окремі шматочки поданої їжі занурюють у підготовлені соуси або піки. Завдяки отриманій комбінації смаків буде створений делікатес, який гарантовано завоює вас і збагатить ваш досвід барбекю.
Ви можете подавати кілька типів провалів одночасно. Одні більше підходять для сирих овочів, інші для риби, стейків, овочів на грилі або випічки. Їх приготування дуже просте і швидке, ви можете приготувати кілька занурень одночасно за кілька хвилин. Готуючи провали, у вас точно немає меж, це залежить лише від вашої фантазії. Однак майте на увазі, що найголовнішим у їх підготовці є відповідна основа. З якісним соусом з майоленки або тартару ваші піки будуть повноцінними та кремовими, тоді вам залишається лише додати інгредієнти відповідно до бажаного смаку отриманого занурення. Спробуйте, наприклад, голубковий сир з оливками або нутом. Якщо ви вирішили приготувати блюдо з блакитного сиру, вам знадобиться проста комбінація соусу тартар, тертий синій сир та подрібнений цибуля. Цей прогін підходить для червоного м’яса або для занурення сирих овочів - моркви, селери тощо.