овочі

М’ясо не тільки смачно смажене на грилі. Веганська версія чудового барбекю пропонує кольори, чудові смаки та особливо здоровий варіант барбекю.

Сирі матеріали

· Пучок зеленої спаржі

· 1 червона цибулина

· 1 червоний перець

· 1 головка часнику

· Пара помідорів черрі

· Трави (на вибір за смаком та наявністю)

Підхід

Очистіть овочі та наріжте їх шматочками приблизно однакового розміру. Розріжте зубчики часнику навпіл і використовуйте томати черрі цілими. Покладіть овочі в ємність, полийте оливковою олією, посоліть, додайте подрібнену зелень і злегка перемішайте, щоб поєдналися всі інгредієнти. Гриль на деку для гриля або в духовці на деко. Час від часу перемішуйте, щоб овочі рівномірно пропеклись. Подавати окремо або як гарнір до м’яса, смаженого на грилі.

ПОРАДА для великих варіацій:

Якщо у вас з саду смачна молода буряк, наріжте її на більш тонкі місяці і запечіть з овочами. Це винагородить вас красивим кольором та додатковими вітамінами.