Простори імен

Дії сторінки

Бастарн шафран сафлор або сафлор, Це ефектна рослина, що належить до сімейства соняшникових, іноді використовується для фарбування їжі та має потогінні властивості.

ecured

Резюме

  • 1 Таксономія
    • 1.1 Наукова назва
      • 1.1.1 Автори
    • 1.2 Синонімія
  • 2 Опис
    • 2.1 Середовище існування та поширення
    • 2.2 Вирощування
    • 2.3 Програми
  • 3 Список літератури
  • 4 Джерела

Таксономія

Наукова назва

Автори

опубліковано у: Species Plantarum 2: 830. 1753. [2]

Синонімія

  • Кальцитрапа тинкторія
  • Carduus tinctorius Ehrh.
  • Carduus tinctorius (L.) Falk
  • Carthamus glaber Burm.f.
  • Carthamus tinctorius var. Альбус Алеф.
  • Carthamus tinctorius var. кроцеус Алеф.
  • Carthamus tinctorius var. flavus Alef.
  • Carthamus tinctorius var. Kitam spinosus.
  • Centaurea carthamus E.H.L.Krause [3]

Опис

Трава висотою від 30 до 90 см, гола, розгалужена. Листя яйцеподібні, колючо-зубчасті, майже однакової довжини з шириною. Участь у приквітках подовжених, листяних, більш-менш колючих. Солом'яний посудину. Квіткові головки із залученням, що поступово звужується вгору, і куляста крона з помаранчевих квіточок. Віночок 5-фіда, майже правильний, гладкий, розширений над трубкою. Сім'янки безволосі, переважно 4-ребристі; порожнеча або скаміформ.

Середовище проживання та поширення

Азіатська рослина, що культивується рідко на Кубі.

Культура

Багато років культивували шафран під назвою кріолло з колючими приквітками; а пізніше з Угорщини було отримано різноманітні беззбройні приквітки. Крім того, ми отримуємо насіння вибраних сортів з Австралії та три селекції з Рабата, Марокко. Посів відбувається з жовтня по листопад, або в ящики, щоб пізніше пересадити розсаду, або капаючи, в ряди на відстані 1 м, потім ряди очищають так, щоб рослини знаходились на відстані близько 30 см від носа. Свіже насіння проростає протягом декількох днів і ріст швидкий; перші квіти з’являються в грудні. Збір квітів, використовуваних для фарбування, проводиться, коли квіткові головки повністю розвинені, і не всі квіти слід збирати, якщо врожай насіння не зазнає зменшення, оскільки, звичайно, при зборі квітів багато плодів роблять не прийшли формуватися. Збір капсул можна здійснити, обрізавши всю рослину, коли вона суха, і скинувши нарізані капсули у мішки, де їх можна постукувати, щоб відокремити плоди або насіння. Їх потрібно захищати від мишей, які їм дуже подобаються.

Програми

  • Квіти, крім того, що вони використовуються замість справжнього шафрану для фарбування їжі, мають потогінні властивості.
  • Фіксоване масло, отримане з рослини, використовується практикуваними індійськими лікарями проти паралічу та ревматизму.
  • Насіння вважаються проносними і використовувались при водянці; сушені квіти використовуються на Ямайці проти жовтяниці. Також стверджується, що він є тонізуючим, аперитивним та сечогінним засобом.
  • Плоди є очисними, такими ж, як олія, що міститься в них; Але ця олія через велику перевагу, яку в ній досягають ненасичені жирні кислоти, в даний час використовується для лікування холестерину, тобто надлишку холестерину в крові, небезпечного особливо для людей похилого віку, а також у тих країнах, де дієта заснована на тваринні жири, особливо якщо це супроводжується надмірним вживанням нутрощів, мозку та яєць, що може спричинити холестеринемію типу пасивної. Плоди сафлорового шафрана або ублюдка раніше давали в емульсії, як очисні засоби. З однієї унції їх, добре подрібнених у ступці, можна було б приготувати до 0,51 емульсії; свіжоприготований і підсолоджений невеликою кількістю цукру, перекинутий на чверть цієї кількості для ефективного очищення.
  • Його основне застосування - як олійне насіння та барвник, а також для підроблення законного шафрану. Ця рослина культивується деякий час, а олія видобувається з шафрана мерзотника, який крім їстівності має і інші сфери застосування. Багато людей на Кубі приймають олію проти холестерину і стверджують, що це дає їм хороші результати.

Використовувані деталі

Насіння, квіти та олія.

Склад

Квітки містять барвники, які називаються сафлорово-червоною або картоміновою кислотою, сафлорово-жовтим та іншим пігментно-речовинним речовиною, ізокартаміном, у двох формах - червоному та жовтому. Ці речовини знаходяться в глікозидному стані. Плоди, піддані пресуванню, дають до 22,45% сафлорової олії, яка в основному складається з лінолової кислоти (від 39 до 50%) та олеїнової кислоти (від 34 до 37%), з меншою кількістю пальмітинових кислот та стеаринової.