Проект нового закону, в якому йдеться про ув’язнення батьків, які не годують дітей у віці до 16 років, була представлена італійським політиком Ельвірою Савіно. Політик також вважає вегетаріанство та веганство таким неповноцінним та незбалансованим харчуванням. Як на це дивляться експерти?
На початку липня Інтернет заполонили повідомлення про недоїдаючого 14-місячного хлопчика з Італії, батьки якого вибрали веганську дієту. Дитину, яка важила трохи більше здорової 3-місячної дитини, госпіталізували у важкому стані. Лікарі встановили, що вони страждають на серцеві захворювання, які посилюються дуже низьким рівнем кальцію та інших важливих речовин, необхідних для правильного розвитку людини.
Це був другий випадок веганської дитини в Італії з початку літа, якій загрожувала смерть через брак життєво важливих речовин. Першою була дворічна дівчинка з Генуї, у якої результати аналізу крові знову показали надзвичайно низький рівень вітаміну В12. Обох дітей забрали у батьків за недоїдання. Ситуація настільки загострилася, що італійські батьки, які шкодять здоров'ю своїх дітей веганською дієтою, ризикують ув'язнення.
Батькам загрожує від 2 до половини років до 4 років в'язниці за хворобу або постійну шкоду здоров'ю дітей у віці до 16 років, які виховувались на веганській або іншій "екстремальній дієті". Запропоновані покарання збільшуються, якщо жертвами є діти віком до трьох років. У випадках, коли дитина помирає внаслідок неправильного харчування, батькам загрожує покарання у 4-6 років позбавлення волі. За проектом цього нового закону стоїть італійський політик Ельвіра Савіно, член партії «Форца Італія» Сільвіо Берлусконі, яка, за її власними словами, не має нічого проти вегетаріанства та веганства, якщо дорослий вибере такий тип дієти. Однак вона принципово проти такого типу дієти для дітей, яку вона хоче захистити від своїх "радикальних" батьків.
Кілька великих організацій, такі як Академія харчування та дієтології, дієтологи Канади, Британська національна служба охорони здоров'я, Асоціація дієтологів Австралії та інші, опублікували публічні офіційні заяви щодо безпеки здоров'я чистої рослинної їжі, включаючи вагітних та годування груддю. жінки та діти. Ці установи та дієтологи пропонують науково обґрунтовану інформацію про те, що чітко сформульована вегетаріанська та веганська дієта може бути цілком достатньою для правильного росту та розвитку дитини. Не кажучи вже про те, що, наприклад, за словами директора Італійського товариства харчових наук, набагато більшою проблемою здоров’я дітей сьогодні є головним чином надлишок цукру та жирів у їх раціоні.
Тому навіть при твердженнях Ельвіри Савіно про те, що діти, які харчуються вегетаріанськими та веганськими продуктами, мають низький рівень заліза, цинку та вітаміну В12, що може призвести до неврологічних проблем та анемії (що, звичайно, за їх відсутності), слід робити більше уваги на ньому. як запобігти цій проблемі та різним захворюванням! Батьки повинні бути поінформовані про важливість поєднання окремих продуктів, щоб організм якнайкраще засвоїв усі необхідні поживні речовини, а у випадку веганської дієти - також про добавку вітаміну В12, якого насправді не знайти у рослинних джерелах. Прикладом у цьому випадку може бути Великобританія, де веганство більше не є чимось новим і "нетрадиційним".
Тому замість стримування, упередження та покарання, доцільніше було б мати можливість правильно консультувати батьків. Тому що це справжнє ядро проблеми. У 2014 році Веганське товариство Швейцарії та Веганське товариство Австрії підготували спеціальну брошуру з інформацією та практичними порадами щодо правильного харчування веганських матерів та дітей. Минулого літа брошуру було перекладено на чеську мову, і ми сподіваємось незабаром побачити її словацьку версію.
Нарешті, що можна додати до рахунку Ельвіри Савіно? Звичайно, можна домовитись, що недбале поводження батьків, яке призвело неповнолітнього до критичного стану, повинно бути криміналізовано. Однак залишається питання, чи справжнім «винуватцем» є веганська чи вегетаріанська дієта, чи просто незнання та безвідповідальність не лише батьків, а й суспільства в цілому.