"5 на день" прагне утвердити в суспільстві звичку їсти 5 порцій фруктів та овочів на день. У своїх зусиллях вони втрачають підтримку компаній у цьому секторі та певних адміністрацій

Сьогодні щоденне споживання фруктів та овочів у нашій країні становить 450 грам, що еквівалентно 3 порціям, що значно нижче рекомендацій ВООЗ споживати 5 порцій на день для досягнення збалансованого харчування, яке захищає нас від старіння та серцево-судинних захворювань.

фрукти

Для навчання населення в цьому відношенні 5 років тому виникло некомерційне об’єднання «5 на день», президент якого зізнається, що молоді домогосподарства з малими дітьми не досягають такої кількості, а споживання на душу населення з кожним роком зменшується.

- Хто складає асоціацію?

Наприкінці 2000 року асоціація створила невелику групу бізнесменів, стурбованих недостатньою дифузією харчових та корисних властивостей наших продуктів у суспільстві. Сьогодні ми налічуємо 365 членів, з яких 267 є професійними членами, а решта - приватними особами чи асоціаціями.

-Які дії вони здійснюють?

Окрім інформаційних кампаній у ЗМІ, ми проводимо навчальні заходи для дітей та дорослих та беремо участь у міжнародних форумах та дослідженнях.

-Яка економічна підтримка асоціації?

Асоціація фінансується за рахунок членських внесків, отже, важливість компаній, які вступають в Асоціацію. В даний час 365 партнерів виконують роботу, яка відповідає всім операторам та приносить користь. Це не є ні справедливим, ні, звичайно, стійким.

-Яку підтримку вони отримують від адміністрацій?

Рекламна кампанія можлива завдяки внескам Європейського Союзу та Міністерства сільського господарства, які фінансують 70% бюджету. Однак слід чітко пояснити, що для отримання цієї субсидії необхідно проводити та оплачувати ці кампанії заздалегідь, тому до 30%, які повинні вкласти компанії (1 400 000 євро).

-Чи можна сказати, що в секторі існує певна апатія?

Важко говорити про сектор, існує 10 000 операторів, не беручи до уваги фермерські та роздрібні компанії, але загальної структури немає, кожна компанія дуже мало оцінює свій внесок у діяльність сектору. З цього підходу висловлюються на кшталт "Якщо мене не буде, дохід буде однаковим", "Інші зроблять це за мене" або "З моєю квотою я отримаю вигоду від іншого, хто не бере участь".

-Севілья страждає від того, що вона є однією зі столиць, де менше партнерів, якої немає?

У провінції Севілья є лише дев'ять асоційованих компаній, що недостатньо для проведення кампанії, яка передає повідомлення про споживачів та здоров'я всьому населенню. На даний момент не є представницькими установами та організаціями, такими як міська рада, Mercasevilla, Асоціація оптових торговців фруктами та овочами та членами Asociafruit.

-Чому асоціація необхідна самим компаніям?

Оскільки причини покупки змінилися, тепер зображення остаточне. І фруктові компанії повинні скористатися нашими цінностями для продажу, а не дозволяти іншим робити це за нас. Ми часто бачимо рекламу, яка використовує здоровий образ фруктів або заявляє, що містить „невидимі” овочі, але з тими ж властивостями, що й оригінали. Отже, важливість колективних дій, враховуючи те, що жодна овочева компанія, ані будь-яка торгова марка сама по собі не має достатнього економічного потенціалу, щоб вирішально вплинути на споживача.