Вони сповнені прихованих калорій

Китайська кухня була однією з перших страв міжнародної кухні, яка прибула до Угорщини. Його популярність пов’язана не тільки з цим, але і з його особливими смаками, інгредієнтами та смачною їжею. Тим не менш, з ними слід бути обережним! Чому?

менше калорій

Створено: 31 травня 2012 р. 15:56
Змінено: 4 червня 2012 р. 10:17

Приховані калорії

В азіатській кухні з’являється багато корисних інгредієнтів: наприклад, замість білого рису використовують коричневий рис, ярі рулети містять менше калорій, ніж рулети з яєць, а багато овочів використовують для їжі. Однак завдяки способу його приготування - багато разів вони використовують готові інгредієнти, соуси - вони містять багато прихованих жирів, тому продукти можуть мати вдвічі або втричі більше калорій.

Соус з омарів не такий вже й поганий

Соус з омарів не подобається багатьом завдяки його характерному смаку, хоча це один із найнижчих калорій, соус із чвертю склянки. 50 калорій його. Він не збагачений цукром, він використовується як приправа до кисло-солодкого соусу, тому ми можемо спокійно його їсти.

Крабові чіпси - зовсім не проста закуска

Крабові чіпси, смажені в гарячій олії, спочатку можуть виглядати здоровими, але насправді це не що інше, як заморожений краб, обкатаний і смажений у крохмалі, тому він містить більше 200 калорій і 14 грамів жиру.

Вареники на пару

Калорійність вареників на пару теж необов’язково низька. Все залежить від того, яка начинка знаходиться всередині. Версія, фарширована свининою, становить приблизно Це означає 80 калорій, але з овочами це всього 35 калорій. Але хто може зупинитися на совку? І саме в цьому проблема.

Смажені овочі проти овочів, приготованих на пару

Хоча овочі, приготовані на пару, містять менше калорій, ніж смажені овочі, останні на смак набагато смачніші, тому нам не обов’язково відмовлятися від них. Якщо вони запікаються перед нами, ми можемо попросити використовувати для цього менше олії. Але коли ви закінчите і натрапите на масло, ми воліємо замість цього вибрати щось інше.

Овочі - не завжди найкращий вибір

Одне з найсмачніших страв у китайських ресторанах - локшина, смажена в воку. Однак овочевий варіант - не завжди найкращий вибір. Будь ласка, віддайте перевагу крабу, який може містити на 30% менше натрію і менше калорій, ніж його рослинна версія, яка легко засвоюється завдяки вживанню рясної олії і вже буде більш калорійною.

Хрускіт

Як закуску часто прийнято просити темпуру, яка представляє собою рибний, овочевий, крабовий хруст, змочений у млинцеподібному тісті, а потім обсмажений у олії. Зазвичай його вживають зануреним у соєвий соус, разом із пагонами бамбука та овочами. З іншого боку, завдяки макаронам, тобто панірувальним сухарям, він багатий жирами та калоріями, тому давайте попросимо замість них булочки, обвалені у подрібненому арахісі, мигдалі чи кеш’ю.