Експерти говорять про глобальну епідемію ожиріння.

новини

Для органів охорони здоров’я це викликає велике занепокоєння через кількість захворювань, пов’язаних із надмірною вагою.

Але для багатомільярдної дієтичної галузі це джерело величезних прибутків.

Тому що факт, що у більшості світу ми одержимі втратою ваги.

І це також факт, що, незважаючи на науку та повідомлення про шкоду зайвої ваги здоров’ю, схуднення для багатьох людей досі є дуже складною метою.

Три основні дієти

Найбільша проблема, як пояснює доктор Сесілія Альбала з Інституту харчування та харчових технологій Чилі BBC Mundo, полягає не стільки в втраті зайвих кілограмів, скільки в тому, щоб залишатися з ідеальною вагою.

"Дійсно, існує багато дієт для схуднення, тому що схуднути відносно просто. Складність полягає в тому, щоб залишатися стрункими", - говорить експерт.

"Більше ніж у 95% дієтичних процедур люди рецидивують і знову набирають вагу, що означає невдачу".

Як пояснює дієтолог, науково доведені дієти, незалежно від їх назви, поділяються на три типи.

Це: низькокалорійні дієти, які споживають менше калорій, ніж витрачають; гіпокалорійні гіперпротеїни, які обмежують вуглеводи та збільшують споживання білка, та ті, що мають велике обмеження жиру.

"Якщо їх добре виконати, будь-яка з цих трьох дієт може схуднути. Просто через питання енергетичного балансу: якщо нам потрібно 1000 калорій, щоб жити і з'їсти 200, у нас буде дефіцит 800, і ми повинні схуднути".

Менше калорій, невелика порція

Грам жиру містить вдвічі більше калорій, ніж грам вуглеводів або білків, тому для досягнення гіпокалорійного дефіциту нам доводиться вживати дуже мало жиру і намагатися усунути цукор і рафіновану борошно.

Ви також повинні включити у свій раціон низькокалорійні варіанти, такі як фрукти та овочі, риба, знежирене молоко, багата клітковиною їжа та цільнозернові продукти.

"Після 30 років роботи над ожирінням я ніколи не рекомендую дієту, яка сильно відрізняється від діяльності звичайного життя людини, тому що її неможливо буде підтримувати".

"Найголовніше - це змінити звички та займатися спортом, адже якщо цього не зробити, ви постійно набираєте вагу".

Ще одна корисна порада для схуднення - стежити за порціями їжі.

Фактом є те, що кількість їжі, яку ми їмо, збільшується, особливо, якщо мова йде про фаст-фуди або продукти переробки, а це означає більше калорій.

Вам також потрібно скоротити багату на вуглеводи картоплю, макарони та рис, а також солодкі газовані напої, які додають додаткові калорії до вашого режиму без будь-якої харчової цінності.

Фізична активність

І про важливість фізичних вправ та фізичних навантажень не слід забувати.

Це, зазначають експерти, не означає сильного потовиділення у тренажерному залі.

Виберіть фізичні навантаження, які вам подобаються, наприклад, піші прогулянки або їзду на велосипеді, і щотижня додайте додаткові хвилини, присвячені цим заняттям.

Також непогано придбати крокомір, щоб виміряти кількість кроків, які ви робите щодня, і поступово збільшувати цю кількість.

Крім того, ще одна рекомендація доктора Албали - уникати дієт, які обіцяють «чудеса» швидкого схуднення, або тих, які є модними та пропонують їсти лише одну-дві їжі, або тих, які говорять, що певна їжа «спалює жир».

Жодна з цих дієт не є успішною і може бути ризикованою, оскільки вони не містять усіх мікроелементів, необхідних організму.

Як залишатися стрункою: "Але як тільки ми худнемо, як довго я можу підтримувати цю ідеальну вагу?", - запитує Альбала.

"Однією з найважливіших речей для обслуговування, крім фізичних вправ, є зважування".

"Люди, які зважуються принаймні раз на тиждень - очевидно, ми говоримо про тих, хто дотримується дієти та займається фізичними вправами - це ті, кому вдається підтримувати свою низьку вагу".

"Тому що саме вони самі припускають, що їдять більше або менше. І це те, що втрата кілограма при наборі нічого не коштує, але втрата десяти кілограмів коштує", - каже дієтолог.

Справді, ми зазвичай зважуємось лише на дієті, але коли ми худнемо або коли не дієтуємо, ми забуваємо про те, що важать.

"Я можу сказати вам, що на моєму 30-річному досвіді дієтолога так просто, як зважування, це те, що люди роблять найменше, а що є найбільш корисним для постійного усвідомлення ваги тіла".

"Тож моя порада: купуйте собі вагу перед тим, як починати дієту, харчуйтеся збалансовано та здорово, регулярно займайтеся спортом і постійно зважуйте себе".

П’ятниця: Харчування та алкоголь, скільки корисного?