Це різдвяний період піноутворення, але є ті, хто або за станом здоров’я, або тому, що не хоче наповнювати себе вуглеводами, жадає альтернативних солодощів. Сюди входить зростаюча кількість людей, у яких діагностується чутливість до глютену та молока, вегани (які не вживають жодних продуктів тваринного походження), прихильники палеолітичної дієти та сироїди. Дивно, але ми не знайшли багато кондитерських, де б зберігалися продукти, що не містять глютену, але версія без цукру доступна майже у всіх найбільших кондитерських в Будапешті. У сільській місцевості, на жаль, пропозиція порівняно невелика, але ви також можете отримати смаколики, замовивши через Інтернет.

беджлі

Магазин «Нешкідливі делікатеси» відкрився у листопаді на Віденській дорозі. Кондитерська переважно пропонує солодощі діабетикам, чутливим до глютену та палео віруючим. У магазині, який працює з 11:00 до 19:00, 40 дека беджлі з волоського горіха та маку коштують 1850 форинтів і підсолоджуються мигдальним борошном та стевією. Не містить молочних продуктів.

Кухонна техніка дуже, дуже корисна, але коштує недешево. Пиріжки з волоськими горіхами та маком, що є в Bio ABC на кам’яній дорозі Музею, виготовляються з медом та гречкою, а 30 дека коштує 2970 форинтів.

Згідно з обіцянками, беджліє майстра Поппі не містить молока та клейковини, також є діабетиком і має смак 40 дека за 1390 форинтів. Його можна придбати особисто на вулиці Келеті Каролі в Будапешті, але можна замовити навіть поштою.

Беджліє без глютеніксу не рекомендується тим, хто чутливий до молока, але ті, хто уникає глютену, можуть безпечно його вразити. Товар магазину GLC, який постачає по всій країні, коштує 1289 форинтів і 40 барів за бар.

Беджліє без цукру в Café Creme Corner також можна замовити у безглютеновій формі за додаткову плату 300 форинтів, тому півкіло горіхового, каштанового або сирного торта коштує 2100 форинтів, але ті, хто може впоратися з меншим шматочком можна знайти 250 грам. Попереднє замовлення також доступне в кафе між Széna tér і Batthyány tér.

Сироїди можуть користуватися продукцією Академії сирої їжі, 18-відсоткова беджлі коштує 2400 форинтів, і в ній немає цукру та молочних продуктів, і вони навіть не зазнавали нагрівання. Фірмене печиво Lénárt Gitta зазвичай божественне, ми рекомендуємо його тим, хто не дотримується традиційних смаків.

Інший постачальник сирої їжі, Mannatural, наразі не пропонує беджлі, але вони роблять це на замовлення, замість цього пропонують маковий торт або апельсиновий шоколадний торт. Обидва вони не містять молока та клейковини, і, звичайно, не містять цукру.