Ти тут

Пн, 22 травня 2017 р

людей

27 травня відзначається Національний день целіакії, і експерти Іспанського товариства патології травлення (SEPD) наполягають на тому, що виключити глютен зі свого раціону повинні лише люди з діагностованою целіакією, оскільки безглютенові дієти можуть збільшити ризик розвитку 2 типу діабет серед населення без целіакії.

Клейковина є основним білком найпоширеніших злакових культур: пшениці, вівса, жита та ячменю. Непереносимість глютену виникає у людей, схильних до генетики, які в якийсь момент свого життя і за якимось невідомим механізмом розвивають захворювання, коли їдять глютен. Існує ще одна патологія, яка називається чутливістю до целіакії до глютену, досі мало вивченою. Ці пацієнти не містять глютену, але можуть діагностувати целіакію відповідно до сучасних визначень.

Обидві групи мають схожі симптоми. Симптомами травлення целіакії є: діарея, біль у животі, здуття живота після їжі, нудота та блювота, астенія, анорексія або втрата ваги. Нетравні симптоми включають хронічну залізодефіцитну анемію, порушення менструального циклу, періодичні викидні, розлади кровотечі та навіть психічні розлади. "Якщо людина виявляє ці симптоми, їй слід звернутися до лікаря-спеціаліста для постановки діагнозу про існування целіакії чи ні", - радить доктор Федеріко Аргуелес Аріас, експерт Іспанського товариства патології травлення (SEPD) та фахівець Апаратний апарат для травлення відділу травної системи Intercentre лікарні Вірген де ла Макарена та Вірген дель Росіо в Севільї. "Існує тенденція виключати глютен з раціону без діагнозу, який підтверджує цю впевненість, просто тому, що, можливо, щось, що ми з'їли, змінило ситуацію", - нарікає він.

Діагностика целіакії

"В даний час харчова непереносимість дуже поширена, населення має багато інформації про побічні ефекти, і якщо вони вважають, що щось не так, вони припиняють це приймати", зазначає д-р Аргуель. "Однак ви не можете вивести глютен без діагнозу фахівця", - наполягає він. Не вживання глютену здоровими людьми може мати побічні ефекти. Згідно з дослідженням, проведеним дослідниками T.H. Чана з Гарвардського університету в Бостоні (США), безглютенові дієти не тільки не корисні для населення без целіакії, але вони можуть збільшити ризик розвитку діабету типу 2. І це тому, що безглютенові продукти, як правило, містять менше дієтичних продуктів клітковина та інші мікроелементи, роблячи їх менш поживними.

"Ще одним наслідком ширшого знання цієї хвороби експертами та громадською думкою стало те, що за останні роки кількість діагностованих людей істотно зросла, - пояснює д-р Аргуель, - хоча недодіагностика целіакії все ще дуже висока".

З метою поглиблення знань про целіакію, Іспанське товариство патології травлення (SEPD) присвятить цій проблемі презентацію на своєму Національному конгресі LXXVI, який відбудеться у червні наступного року в Мадриді. Ця презентація матиме назву "Рефрактерна целіакія: як її ідентифікувати та що робити?" і відбудеться за спільним столом SEPD та Американської гастроентерологічної асоціації (AGA).

Продукти без глютену зарекомендували себе як диференційована категорія в місцях харчування. Пропозиція продуктів, що не містять глютену, зросла на 136% у період з 2013 по 2015 рік. Хоча це полегшує життя людям з целіакією, цей тип дієти стає все більш популярним серед людей, у яких не було діагностовано розлад та має проблеми зі здоров’ям. це може спричинити за собою.

Поширеність в Іспанії

Целіакія - це поширене захворювання в сучасному середовищі, яке вражає і дітей, і дорослих. Її епідеміологія протягом останніх років змінювалася завдяки досягненню діагностичних методів. Важливість ранньої діагностики полягає в тому, що встановлення безглютенової дієти досягає не тільки нормалізації стану здоров'я, але і відновлення якості життя пацієнтів.

Підраховано, що поширеність целіакії у всьому світі є дуже актуальною, вражаючи 1 з 266 людей. В Іспанії вона коливається від 1/118 серед дитячого населення до 1/389 серед дорослого населення.

Існує дві основні групи ризику для виявлення целіакії: родичі хворих на целіакію та пацієнти із захворюваннями, пов’язаними з целіакією. Родичі першого ступеня є групою високого ризику, в якій поширеність целіакії становить від 5% до 15%. Супутні захворювання (герпетиформічний дерматит, гіпо- та гіпертиреоїдизм, захворювання печінки, цукровий діабет, остеопороз, вовчак та вітіліго, серед інших) зазвичай передують целіакії, хоча вони також можуть проявлятися одночасно і навіть після діагностики. Пацієнти, які страждають ними, вважаються групами ризику, оскільки їх асоціація відбувається частіше, ніж очікувалося.

Тому дуже важливо, щоб лікарі, переважно педіатри та сімейні лікарі, а також ті, хто працює в лікарнях, добре знали, коли думати про целіакію та як її діагностувати. Для його діагностики досить зробити аналіз крові на предмет виявлення позитивної серології целіакії. Якщо результат позитивний, слід зробити біопсію дванадцятипалої кишки з метою виявлення змін слизової.

Тиждень захворювань органів травлення (SED 2017)