Якщо ви коли-небудь наповнювали свій бензобак, то вам буде дуже легко зрозуміти калорії їжі:
- Автомобіль вимагає бензину, щоб працювати.
- Люди потребують їжі, щоб функціонувати.
- Бензин автомобіля вимірюється в ЛІТРАХ (Lt).
- Харчування організму вимірюється в КІЛОКАЛОРІЯХ (Ккал).
Все так просто: КІЛОКАЛОРІЇ - це спосіб вимірювання енергії, що виробляється тим, що ми їмо.
Компактний автомобіль має 40-літровий бензобак, тоді як пікап може мати 100-літровий бак; організм людини працює подібним чином: жінці може знадобитися 2000 ккал на добу, тоді як чоловікові 2500 ккал.
Кожен організм різний: Наприклад, якщо ви людина, робота якої полягає в тому, щоб сидіти 8 годин перед монітором, ви не займаєтесь спортом і маєте сидяче життя, швидше за все, вам потрібно менше витрат калорій, ніж іншій людині, яка працює в будівництві, яка цілий день на ногах, займайтеся спортом та ведіть активне життя.
Чим більше діяльності ми вимагаємо від нашого тіла, тим більше енергії йому знадобиться для функціонування. Те саме стосується нашої машини, вона вимагає більше палива, коли ми їдемо у відпустку, ніж коли ми їдемо на роботу.
Але що відбувається, коли ми з’їдаємо більше кілокалорій, ніж вимагає наше тіло?
Припустимо, що наше тіло потребує 1800 ккал, щоб виконувати всі повсякденні дії, про які ми просимо, але в кінці дня ми споживаємо 2800 ккал. У цьому випадку залишається 1000 ккал! Я маю на увазі, що ми їли більше, ніж нам потрібно.
Якби ми спробували залити в бензобак нашого автомобіля більше бензину, ніж дозволено, це в кінцевому підсумку вилилося б на підлогу. Однак у випадку нашого організму, коли ми споживаємо більше ккал, ніж нам потрібно, з часом це обертається: ожирінням, діабетом, високим рівнем холестерину та іншими серйозними проблемами.
Визначити кількість кілокалорій, необхідних нашому організму, дуже просто; Досить звернутися до дієтолога, який на основі анкети нашої повсякденної діяльності, віку, статі та зросту може розрахувати необхідне нам щоденне споживання.
Також в Інтернеті є кілька сторінок, які безкоштовно допоможуть вам розрахувати кількість ккал, необхідних вашому організму, наприклад, це посилання: http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/apps-sano/калорія-калькулятор
Який бензин ви кладете у свою машину?
Не перевищення кількості кілокалорій на день - це перший крок до здоров’я. Однак важливо також, щоб джерело цих кілокалорій збалансовано надходив із вуглеводів (55%), білків (24%) та жирів (24%); Подібна ситуація трапляється з паливом, яке ми завантажуємо в наш автомобіль, не однаково використовувати бензин Magna до преміум-класу (з високим і низьким вмістом свинцю відповідно), оскільки, хоча обидва вони є джерелом енергії для нашого двигуна, ефект, який вони мають на навколишнє середовище відрізняється, одне менше забруднює навколишнє середовище, ніж інше.
Кілокалорії, калорії та кіложулі?
У Мексиці бензин вимірюється в "літрах", тоді як в інших країнах він вимірюється в галонах. Таким же чином, кіломоулі - це ще один спосіб вимірювання енергії, яку їжа вносить у наш організм.
Еквівалентність така:
1 галон = 3,78 літра
1 ккал = 4,184 кДж
Варто згадати, що в даний час його зазвичай використовують як синонім Ккал до Калорії. Хоча технічно між ними є відмінності, ми не будемо вдаватися в нудні деталі, тому для практичних цілей ми розглянемо те, що ми бачили на наступному зображенні, етикетці з харчовими даними деяких шоколадних печивів від відомої марки.
Етикетка показує нам, що лише 2 печива забезпечують нас 140 калоріями, і якщо ми пам’ятаємо, що дорослій людині в середньому потрібно 2000 калорій або Ккал, ці два файли cookie вже складають майже 10% від нашої щоденної норми споживання Ккал; Це дивно, адже в упаковці печива регулярно міститься 8 штук, що відповідає приблизно 28% наших загальних добових потреб; пам’ятайте, що нам все-таки потрібно додавати те, що ми їмо на сніданок, їжу та вечерю: вся ця їжа змушує нас перевищувати межу ккал, яку вимагає наше тіло.
Не забувайте вживати продукти, калорії яких надходять з хороших джерел, таких як MIMEX, що є чудовою ідеєю сприяти споживанню вуглеводів, необхідних вашому організму для отримання енергії, крім того, що вуглеводи в MIMEX мають низький глікемічний індекс, що означає ідеально підходить для людей, які прагнуть підтримувати хорошу фігуру, сидять на дієті або страждають на діабет.
LIC. АЛЬБІНО ВАРГАС ОЗУНА