| ВИБЕРІТЬ З НАШОГО БЕЗПЕРЕРВНО РОЗШИРЮВАЧОГО ДІАПАЗОНУ, ВСЕ ДЛЯ СЕБЕ, ДЛЯ ВСІХ ЧЛЕНІВ РОДИНИ! ЗАМОВИТИ ПРИГОДНІСТЬ НАШОЇ КУХНІ ДЛЯ ВАШОГО ДОМУ! | ||
| ПОЗНАЙТЕ ЇХ ЗА СПОРТИВНИМ ЖИТТЯМ ПОВ'ЯЗАНІ З ВИРОБАМИ, ЯКІ ЯХ ВИКОРИСТОВУЮ! УВІЙТИ В НАШУ НОВУ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН! | ||
| ЗДОРОВ'Я - ВЕЛИКА СКАРБА І ПОВИНЕН ЗБЕРЕЖИТИ, ЦЕ ВАМ ДОПОМОЖЕ! ОЗНАЙТЕ ПРОГРАМУ КОНТРОЛЮ ВАГИ! |
Плоди на зиму
Якщо ви дуже любите фрукти і хочете, щоб ваші улюблені були доступні взимку, або просто не хочете їсти збережені сорти, привезені сюди з далеких країн взимку, вам слід забезпечити зимові запаси фруктів зараз.
Після покупки варто вчасно вибирати між різними формами переробки, оскільки вміст вітаміну С у плодах за одну добу зменшується на 10-50%.
Заморожування
Найпростіша процедура консервації. Вміст вітамінів у плодах істотно не пошкоджується. Бажано класти їх у морозильні камери якомога швидше після збирання (або покупки), очищення, пакування та маркування, оскільки при зберіганні та подрібненні відбувається значна втрата вітамінів. Якщо ми вмілі, навіть приблизно. Ми можемо розраховувати на збиток у 30%. Не зберігайте заморожені фрукти більше року, оскільки до цього часу їх вміст значно зменшиться.
Ви також можете зробити смачне морозиво із заморожених фруктів. Все, що вам потрібно зробити, - це покласти фрукти в блендер з цукром і трохи молока або натурального йогурту, потім змішати їх і готово.
Варення, джем, консерви
З поживної точки зору, варення набагато цінніше, оскільки вони термічно обробляються менше часу, тому ми можемо зберегти значну частину вмісту вітамінів у фруктах. Закипання займає лише 3-5 хвилин, а після цього ми можемо додати смачний делікатес у підготовлені дезінфіковані скляні банки. Ви можете сміливо використовувати підсолоджувач для підсолоджування, але будьте обережні при виборі кількості, тому що у багатьох випадках варення, приготоване із зазначеною кількістю в брошурах, буде занадто солодким. Натомість спробуйте його під час додавання підсолоджувача та виберіть потрібну кількість.
Фруктоза (фруктоза) також може бути хорошим вибором для тих, хто любить здоровий спосіб життя, оскільки вона є природною речовиною, проте її засвоєння набагато краще впливає на організм, ніж цукор.
Посипання деяких цілих, свіжих фруктів джемами або джемами не тільки виділить зовнішній вигляд, але й збільшить вміст вітамінів у препараті.
Ми можемо ароматизувати їх різноманітними спеціями, які дійсно можуть зробити наші смаколики унікальними.
Втрата вітаміну С становить 35-45% при приготуванні консервів, тоді як при приготуванні джемів 60-80%.
Сушіння
У минулому році я здивував родичів кількома пляшками смачних делікатесів з варення, але оскільки я віддаю перевагу сухофруктам, я придбав сушильну машину на цей сезон. Яблука, вишні, вишні, абрикоси дуже смачні, але ми можемо зробити смачні зимові делікатеси практично з будь-чого. Тим, хто хоче схуднути під час дегустації цих продуктів, варто зазначити, що те, що зараз є iciri-piciri, було більшим фруктом і його калорійність взагалі не зменшувалась, оскільки фруктів стало менше. Тож миска з абрикосами не еквівалентна мисці з курагою.
Під час сушіння ми повинні враховувати 70-90% втрат вітаміну С.
Сироп, сік
Найменша втрата вітаміну при стисненні плодів для отримання соку, але вміст вітаміну С все ще на 20% менше, ніж у цілому фрукті.
Добре подивитися на викладені на полицях фруктові препарати, які викликають аромат свіжих фруктів, навіть коли асортимент доступних фруктів досить звужується. Вони сприяють добавці вітамінів, зміцнюють нашу імунну систему.
Візьмемо 1-2 дні, щоб переконатися, що вони підготовлені, щоб ми могли насолоджуватися користю для здоров’я та смачними ароматами фруктів навіть у зимові місяці.