береза

100% натуральний та стійкий, витягнутий з кори берези.

Дуже низький глікемічний індекс (GI 7) знижує рівень цукру в крові.

Підщелачує та антиоксидант. Врівноважує рН організму

Цукор є основною їжею і є на кожній кухні. Для солодощів, салатів чи напоїв ми використовуємо цукор майже у всіх продуктах.

Звичайний цукор призводить до хронічного ацидозу, отже, лужна дієта несумісна з цим елементом, хоча повністю відмовитися від солодкого дуже важко, тому лужна дієта, як правило, є тимчасовим станом. Однак завдяки Березі ми можемо проводити лужну дієту постійно і не відкидаючи солодке.

Чому лужна дієта є здоровою?


Що таке лужна дієта

Як випливає з назви, лужна дієта - це дієта з лужними продуктами, при цьому зменшуючи або уникаючи продуктів, що викликають кислотність в організмі.

Лужна дієта природним чином запобігає ацидозу в організмі, отже, метою дієти є підтримання кислотно-лужного балансу.

Лужна дієта та рН організму

РН в організмі вказує на рівень кислотності організму. Шкала вимірювання значення рН становить від 1 до 14. На цій шкалі всі значення понад 7 є базовими, нижче 7 вважається нейтральним.

Гіперкислота не обов'язково означає, що все тіло є кислим і має всі значення рН нижче 7.

Під час закислення кислотно-лужний баланс змінюється. Тобто тим ділянкам тіла, які мають бути основними за станом здоров’я, загрожує надлишок кислот, а ділянки тіла кислі у здоровому стані, раптом вони мають патологічно високий рН.

Значення рН у нормальній крові повинно бути базовим, як і в лімфі (жовч, сполучна тканина та велика частина тонкої кишки)

Навпаки, для досягнення хорошого кислотно-лужного балансу товстий кишечник повинен мати слабокислий рН, а також шлунок і піхву.

Лужна дієта регулює кислотно-лужний баланс


Отже, лужна дієта не приносить всьому організму лужного стану, оскільки вона була б такою ж нездоровою, як занадто підкислене тіло.

Ідеал лужної дієти поєднується з програмою для видалення кислотності з частин тіла, де кислотність шкідлива. Це частини тіла: сполучна тканина, ганглії, тонкий кишечник та решта органів та ділянок тіла, які потребують базового рН.

У той же час ця дієта забезпечує збалансованість рівня вироблення кислоти в шлунку (не надто слабку і не надто сильну) і необхідні бактерії можуть жити в товстій кишці та у піхві для забезпечення необхідної кислотності.

Різниця між хронічним ацидозом та ацидозом

У випадку з підвищеною кислотністю це не тільки кислотність крові, але й навпаки. Навіть при хронічному ацидозі кров все ще є основною. Організм намагається утримувати значення рН крові близько 7,4 за будь-яких обставин, оскільки навіть незначна зміна значення рН крові менше 7,35 може загрожувати життю. Медицина називає це зниженням рН крові та негайним небезпечним ацидозом.

Хронічно підкислені люди не страждають гострим ацидозом, але страждають хронічним розладом кислотно-лужного балансу та обмеженою здатністю організму виробляти власний кислотно-лужний баланс у своєму тілі.

Примітка: хронічний ацидоз не є гострою загрозою для життя, а скоріше є хронічним станом, коли хронічні захворювання проявляються у багатьох варіаціях, викликаючи різні симптоми у всьому тілі, що залежить від життя людини.

І саме через свою хронічну характеристику цей хронічний ацидоз може бути змінений за допомогою базової дієти. При гострому ацидозі це було б неможливим через необхідність негайних дій.

Як розвивається хронічна гіперкислота і як її можна виправити за допомогою лужної дієти

Лужна дієта або кремовий пиріг

Кожен прийом їжі синтезується вашим організмом. Метаболізм призводить до того, що поживні речовини витрачаються, а решта викидається. Цукровий кремовий пиріг - дуже хороший приклад їжі, що сильно генерує кислоти. Торт в основному складається з борошна, масла і, звичайно, багато цукру. На додаток до значної кількості штучних добавок, таких як підсилювачі смаку, стабілізатори, консерванти, регулятори кислотності тощо.

Всі ці інгредієнти є продуцентами кислоти, коли відбувається травлення та обмін речовин. На жаль, утворені кислоти не можуть бути легко виведені, але їх потрібно нейтралізувати через їх корозійні властивості, щоб вони не завдавали шкоди клітинам.

Це робиться за допомогою основних речовин в організмі, таких як бікарбонат натрію, або за допомогою лужних мінералів, таких як кальцій, калій і магній. Ці основні речовини нейтралізують кислоти, щоб вони могли покинути організм, не пошкоджуючи клітини. Але ми також втрачаємо ці мінерали, які наш організм щодня використовує для виконання найрізноманітніших завдань.

Підкислення призводить до дефіциту мінеральних речовин

Цей факт був би не таким поганим, якби ми зазвичай не їли цукри або мінерали були в необмеженій кількості. Але, на жаль, це, як правило, ні той, ні інший випадок. Вживання їжі та напоїв, наповнених цукром, не лише один раз, а кілька разів на день, робить мінерали дефіцитною поживною речовиною.

Результатом є потік кислоти в організмі, оскільки велика кількість мінералів необхідна для нейтралізації всіх кислот, які ми вживаємо, оскільки організм завжди намагається підтримувати кислотно-лужний баланс.

Тому організм для функціонування повинен використовувати власні мінеральні відкладення (кістки, зуби, шкіру голови, судини або органи), що спричиняє серйозні довгострокові пошкодження, такі як порожнини, варикозне розширення вен, випадання волосся, остеопороз, ламкість нігтів, артеріосклероз, зморшки тощо, але вам не залишається нічого іншого, як зробити це, щоб у короткий термін залишатися збалансованим, головним чином кров, щоб гострий ацидоз не стався.

Підкислення робить вас товстим

У той же час найбільша кількість жирових клітин створюється самим організмом для зберігання кислот або їх відходів та захисту життєво важливих органів від шкідливих кислот.

У багатьох випадках у людей з проблемами ваги спостерігається надмірна закисленість. У занадто кислому організмі дієта не лише марна, але й нерозумна, оскільки позбавляє ваші органи захисту від сильних кислот. Товстий діяв би як охоронець.

Підкислення перевантажує органи



Якщо нейтралізувати кислоти, то їх доведеться виводити з організму (нирками, шкірою, кишечником ...). Але коли організм хронічно піддається великій кількості кислоти через велике споживання цукру, органи перевантажуються, а відходи зберігаються в організмі. Ось чому вам доведеться пройти процес детоксикації.

Підкислення та його наслідки

Коли відходи речовин залишаються в організмі і не виводяться, вони мають шкідливу дію:

Вони закупорюють судини (атеросклероз), що призводить до високого кров’яного тиску з усіма наслідками.

Вони накопичуються в дрібних судинах сітківки і погіршують зір

Вони вбудовуються в шкіру голови і спричиняють її втрату

Вони утворюють камені в нирках, жовчнокам’яну хворобу в сечовому міхурі

Вони блокують суглоби та викликають біль у кістках (артрит, артроз та ревматизм)

Прямий контакт з клітинами шкіри викликає зморшки та плями

Підкислення приваблює бактерії та грибки

Бактеріям, вірусам, грибкам та іншим шкідливим мікроорганізмам комфортніше в кислому середовищі, саме тому такі люди часто серед інших захворювань схильні до грипу, шкірних висипань, алергії та головного болю. Оскільки існують грибки, такі як Candida albicans, які викликають здуття живота, інфекції, втома, бажання їсти солодощі та надмірні коливання рівня глюкози в крові.

Рішення: лужна дієта

Основне харчування створює кислотно-лужний баланс. Лужна дієта створює середовище, де шкідливі бактерії та грибки не можуть жити.

Лужна дієта призводить до знекислення, усуваючи всі зайві кислоти та їх відходи. У той же час він постачає всі необхідні мінерали та елементи, необхідні для збереження організму здоровим та молодим.

У базовій дієті організм не має більше підстав накопичувати жир, щоб захиститися від кислот і токсинів. Але коли цей жир тане, він також забирає накопичені кислоти та токсини.

Лужна дієта тримає вас молодими та турботливими. Це запобігає хронічним захворюванням, а також запобігає захворюванням та старінню життя.

Але які основні дієтичні продукти?

Основна дієта складається виключно з здорової лужної їжі, тоді як уникають продуктів, що генерують кислоту, переважно столового цукру та білого борошна.

Найбільш рекомендована дієта з 10% кислотою та 90% лугом