Березовий цукор або ксиліт - це повністю натуральний підсолоджувач, який міститься майже у всіх овочах та фруктах. Ці продукти забезпечують в середньому від 2 до 300 міліграмів ксиліту на день. Деякі з них можуть споживати 1-2 грами завдяки своєму харчуванню. Наш організм також здатний виробляти цю речовину: 5-10 грамів на день. Але якщо ми дотримуємося палеолітичної дієти, варто отримувати цю речовину, оскільки вона прекрасно замінює цукор.

цукор

Чому це одна з дозволених та рекомендованих категорій палео-продуктів? Березовий цукор також має дуже низький глікемічний індекс, лише 7, що забезпечує дуже повільне засвоєння. Це не спричиняє високого підвищення рівня цукру в крові і, отже, не створює навантаження на наше тіло.

Крім того, березовий цукор не порівнянний з іншими підсолоджувачами, що зустрічаються в природі, завдяки своїй суттєво різній хімічній структурі: цукру - це шестивуглецеві цукрові спирти, поліоли, а ксиліт складається з п’яти атомів вуглецю, що робить його унікальним та високоефективним у запобіганні та лікуванні багато проблем зі здоров'ям.

Ця структура набагато стабільніша, оскільки не містить подвійних зв’язків, що ускладнює їх розрив. В результаті він не харчується бактерією, яка називається стрептококом у роті, або грибком Candida: він не підкислює організм і не викликає карієс.

Історія ксиліту

Корисна дія ксиліту відома вже 115 років. Еміля Германа Фіхера та Рудольфа Шталера було відкрито самостійно у Німеччині та М. Г. Бетрана у Франції. Він став дуже популярним у Другій світовій війні, оскільки допоміг подолати дефіцит цукру.

Незважаючи на те, що інтерес до ксилітолу вщух після Другої світової війни, дослідження відновилися в 1960-х роках: хіміки та фізики почали визнавати та застосовувати серйозні переваги ксиліту для здоров'я та дієти. Сьогодні цією речовиною лікують не тільки діабет, а й карієс.

Кокосовий жир 1000мл (Кокосова олія 1л Bio Health Ltd.)

Кокосове масло, також відоме як кокосовий жир, отримують сушінням і віджиманням стиглого м’яса кокосової пальми.

1420 Ft 1250 Ft

Еритрит 1 кг (Цуккер) Еритрит (еритрит) 1000г

Еритритол має підсолоджувальну здатність 60-80% порівняно зі звичайним цукром. Він не втрачає свого солодкого смаку до 160 ° C і не має присмаку, смак прохолодний і солодкий.

2190 Ft 1750 Ft

Палеолітична дієта використовується багатьма людьми для цілей зниження ваги, що не є проблемою, оскільки ця дієта чудово підходить для схуднення: оброблені продукти ми замінюємо натуральними.,

Навігація

За наявності

Продукти% s можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш Інтернет-магазин.