бергамот - цитрусовий фрукт, майже такий же великий, як апельсин, рослина якого також науково відома як Цитрусова бергамія, що належать до сімейства Rutaceae. На додаток до косметики та виробництва чаю та настоїв, бергамот також використовується для приготування знаменитої ефірної олії, яка утримує проблеми зі шкірою та серцево-судинні захворювання. Давайте відкриємо це краще.

відкриває

Опис бергамоту

Бергамот - цитрусовий з Рослина цитрусова бергамія. Це вічнозелене дерево, заввишки три-чотири метри, з дуже запашними білими квітками та блискучими м’ясистими листям.

плоди бергамоту насичено-жовті, округлої форми і злегка сплюснуті на полюсах, і вирощуються переважно в прибережній смузі, широко поширеній в Калабрії.

Його географічне походження є невизначеним, як і цитрусові, з яких шляхом гібридизації вони були отримані. Тим не менше, походження назви турецьке: beg armudi, що означає «груша Господня».

Властивості та переваги бергамоту

Основним компонентом бергамоту є ефірна олія, багата на терпени та бергаптени.
Олія бергамоту, як згадувалося вище, Застосовується як у косметиці, так і для ароматизації безалкогольних напоїв, чаю або настоїв, Найбільш вживане його ефірне масло, яке отримують із шкірки цитрусових фруктів, екстрагованого холодним тиском, інтенсивно зеленого та жовтого в дозрілому стані, особливо нерегулярного та грубого. Отже, зовні він використовується в кремах, парфумерії, але також і в ароматерапія.

У станах тривоги і як антидепресант діє дуже добре, насправді це олія, яка примирює сон і усуває емоційні або психологічні блоки, відновлення безтурботності: лише кілька крапель у спеціальному дифузорі або у ванні радіаторної води.

Його також можна використовувати дуже добре як натуральний дезодорант або парфумерія для навколишнього середовища. Крім того, він благотворно та заспокійливо впливає на дихальні шляхи.

Для свого антисептичну та антибактеріальну дію, також може використовуватися в суфіксах, поряд із харчовою содою; ніс та горло принесуть величезну користь, особливо у разі застуди, запалення для дезінфекції та усунення вірусів та бактерій. Відмінно підходить для полоскання горлатак, це також природний засіб проти неприємного запаху з рота.

Дякую вам протигрибкові властивості, зовні він чудово бореться з грибковими інфекціями, наприклад, на пальцях рук або нігтів, і насправді в біде потрібно лише пару крапель, щоб зробити чудове природне вагінальне промивання. Також ідеально підходить для ванн для рук і ніг.

Ваша дія на шкірі також загоює, насправді можна приготувати чудові рецепти навіть для жирної та нечистої шкіри. Його калорійність, здатна відновити кровообіг, робить це чудовий інгредієнт для антицелюлітних масажів. Крім того, він має ефект проти лупи, якщо ми використовуємо його як шампунь. Його також можна дуже добре використовувати у ванні або на губці, м’яко масажуючи тіло.

Попередження: не слід використовувати його перед перебуванням на сонці, як воно є фотосенсибілізатор, існує ризик опіків та сонячних плям.

Харчові цінності та калорійність бергамоту

Використовується внутрішньо, олія бергамоту знаходить показання при коліках та кишкових інфекціях, кишкові паразити і важкі травлення. Ми часто розглядаємо це як смаковий інгредієнт у трав’яних чаях, але ви також можете приймати кілька крапель, від однієї до п’яти, що розводяться щодня.

Відмінно також як природний антиоксидант, бергамот складається з навколо 80% води, лимонна кислота, цукри (фруктоза, глюкоза, сахароза), зола, білок, харчові волокна, пектини, фосфати, флавоноїди та вітамін С.

Серед мінералів - натрій, калій, магній і кальцій. Близько десяти крапель ефірної олії бергамоту містять близько 40 калорій.

Бергамот, союзник ...

Серце, волосся, кровообіг

Цікавинки про бергамот

  • Ефірна олія бергамоту, будучи дуже цінною есенцією, часто підробляється і змішується з іншими дешевими ефірними оліями, такими як гіркий апельсин.
  • джерело систематичний бергамот дуже суперечливий. Деякі ботаніки класифікують його як окремий вид, тоді як багато інших вказують на це як на підвиди з гіркий апельсин.
  • Легенда говорить, що маври Іспанії продали гілку бергамоту лордам Валентино з Реджо (Калабрія, Італія). Тоді дворяни прищепили бергамот у гіркий апельсин свого володіння.

Рецепт у вашому рукаві

бергамот Він широко використовується на кухні по-різному: ви можете пити сік, хоча він досить гіркий, але ви можете використовувати сегменти для приготування салатів або шкірок, класти їх у розсіл і використовувати для ароматизації перших страв, основних страв та десертів. бергамотовий лікер, підготовлений зі шкурами, Він також добре відомий і поширений. Завдяки своїм охолоджуючим і заспокійливим властивостям, бергамот також чудово підходить для приготування смачних слюз, таких як ми пропонуємо нижче:

  • 200 г соку бергамоту,
  • 240г цукру,
  • 600 г води.

Процес дуже простий. Просто розчинити цукор у соку бергамоту, додати води і добре перемішати. Отриману таким чином рідину розлийте по льодових паличках і заморозьте все до отримання кубики бергамоту. Після готовності подрібніть їх у подрібнений лід або за допомогою блендера і подавати негайно.