Загальний час підготовки: 55 хвилин | Робить 18 безе

Everywhere Everywhere

  • 3 яєчних білка
  • 1/2 чайної ложки вершкового каменю
  • 1 склянка надзвичайно тонкого цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1/4 чайної ложки екстракту фундука
  • 1 склянка подрібненого підсмаженого фундука
  • 1 унція темного шоколаду розтопленого

Збийте білки до піни. Додайте крем зубного каменю і збивайте до отримання однорідної пасти. Поступово помішуйте по одній столовій ложці цукру. Збивайте, поки не сформуються жорсткі піки і цукор не розчиниться. Додайте екстракти ванілі та фундука та фундук.

Ложкою нанесіть ложкою меренгу на два вистелені пергаментним папером листи для випікання загалом 18. Випікайте при температурі 275 градусів, поки меренги не стануть твердими і світло-золотисто-коричневими, приблизно 35 хвилин. Дайте охолонути, а потім полийте шоколадом.

Зміст кожного безе:

85 калорій; 14 мг натрію; 0 холестерин; 4 грами жиру; 13 грамів вуглеводів; 1 грам білка; 0,11 грам клітковини.

Якщо ви хочете прочитати цю статтю іспанською, натисніть тут