Виявляється, якщо майбутня мама під час вагітності та лактації не містить глютену зменшити ризик вашої дитини на діабет 1 типу. Клейковина в дієті змінює кишкову флору, що збільшує ризик діабету 1 типу. Датське дослідження припускає, що глютен може мати такий вплив на плід, якщо його приймає мати разом з їжею.
Клейковина сприяє розвитку діабету 1 типу
Клейковина - це клейкий білок, що міститься в певних злаках, напр. пшениця, спельта, жито, овес та ячмінь. Американське дослідження показало, що дієтична глютен змінює кишкову флору до такої міри, що цей ефект збільшує ризик діабету 1 типу - принаймні у мишей.
Целіакія та діабет
Целіакія - це непереносимість глютену, яка в основному пов’язана з екстремальними скаргами на травлення та подальшим дефіцитом поживних речовин. Вважається, що целіакія та діабет 1 типу викликані одним і тим же геном. Іранські вчені виявили, що безглютенова дієта у діабетиків 1 типу призвела до поліпшення не тільки целіакії, але і діабету.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Профілактика діабету 1 типу
Оскільки схильність до діабету 1 типу передається у спадок, це захворювання часто вперше проявляється в молоді роки. Тому дослідницька група в датському університеті на чолі з професором Камілою Хартманн Фріісом Хансен хотіла знати, як батьки можуть якомога раніше знизити ризик діабету у своєї дитини. Для цього був проведений експеримент на мишах. Одна група вагітних мишей отримувала дієту без глютену, а інша група - дієту, що містить глютен.
Клейковина збільшує ризик діабету
Встановлено, що дієта матері, що не містить глютену, значно зменшує ризик діабету у її нащадків. Дослідники також виявили зміни в флорі кишечника відповідно до конкретного режиму харчування. Навіть якщо результати експериментів на тваринах не можуть бути автоматично передані людям, дослідники з оптимізмом вважають, що їх результати можуть бути корисними для профілактики діабету 1 типу у дітей. Однак мова йде не лише про профілактику. Ми вже знаємо, що клейковина перешкоджає флорі кишечника. Однак його вплив на імунну систему та фізіологію бета-клітин, що виробляють інсулін, досі невідомий. Однак після вивчення цього механізму дослідники можуть розробити на його основі метод лікування. Для діабету 1 типу.