Плоди смачні та багаті поживними речовинами, їх можна чудово інтегрувати у ваш щоденний раціон або раціон, а чай, приготований з листя шовковиці, прискорює процес одужання.
Корисний ефект шовковиці - відносно нове відкриття, але делікатес, відомий багато років, який може бути придатним для профілактики досить широкого кола різних захворювань.
Шовковиця - чудовий вибір, якщо ви хочете їсти їжу з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вона містить наполовину менше цукру, ніж інші сухофрукти. Жменя шовковиці забезпечить 20 відсотків ваших щоденних потреб у клітковині. Ягоди є багатим джерелом білка, що містить 9% на порцію.
Дослідження показали, що екстракт білої шовковиці запобігає розвитку гепатиту С та ВІЛ-інфекції. Він містить велику кількість ресвератролу, який, як було показано в експериментах, має протиракову, протизапальну та гіпотензивну дію.
Він також добре впливає на хворобу Паркінсона та хворобу Альцгеймера завдяки своїм нейропротекторним властивостям.
Якщо ви споживаєте його регулярно, ви можете трохи затримати симптоми старіння, бути стійкішими до вірусних інфекцій і важче хворіти на діабет. Тож обов’язково споживайте його здоровим.
Плоди шовковиці можна зробити свіжими з дерева і використовувати для приготування фруктового супу, варення або сиропу, а часто навіть коньяку.
Також у висушеному вигляді (Pure Moerbeien) для чудових смузі, фруктових салатів та йогурту. Ви також можете збагатити торти та пироги нею. Однак багато людей просто вживають її самостійно як дуже смачну закуску.