Споживайте нежирна їжа, Це найефективніший спосіб схуднення здоровим, прогресивним та швидким способом. Діючи будь-яку дієту, перше, про що слід пам’ятати, це те, що, починаючи план харчування, ми також повинні продумати здоровий спосіб життя.

Зазвичай у наших харчових стравах мають бути три основні групи продуктів - вуглеводи, білки та жири, з яких останні повинні становити лише від 5 до 10% споживання. Таким чином, якщо цей відсоток збільшити, в нашому організмі відбудеться дисбаланс обміну речовин.

Найголовніше при схудненні за допомогою низькокалорійних або знежирених дієт - це те, що ми знаємо, як визначити збалансовану дієту. Баланс полягає у забезпеченні поживних речовин та мікроелементів, необхідних для організму, та сприянні його нормальному функціонуванню відповідно до віку, статі та активності кожної людини. З цієї причини схуднення без жиру сприяє загальному здоров’ю нашого організму, насичуючи апетит приємним і смачним способом.

Зміст цієї статті

Нежирна їжа, присутня в невеликій кількості в харчовій піраміді

Харчова піраміда, яка показує розподіл продуктів у нашому раціоні, ставить жири вгорі, де жири - це група продуктів харчування, яку ми повинні їсти найменше.

безжирна

Усі жири в раціоні мають насичені жирні кислоти, такі як сало, масло та тваринний жир. Вони також містять ненасичені жирні кислоти, як ті, що містяться у всіх рослинних оліях. Обидва типи жирів, що вживаються збалансовано в невеликих кількостях, яких достатньо, забезпечують потреби нашого організму. Але велике споживання насичених жирів може викликати у нас серйозні проблеми зі здоров’ям, зайву вагу або ожиріння. У цьому сенсі ми повинні забезпечити, щоб у нашому щоденному раціоні переважали ненасичені жири, продукти, багаті лецитином, продукти, багаті вітаміном С.

Навіщо включати жир у наше тіло?

Це з простої причини, наше тіло, вам потрібні якісні жири, щоб клітини нормально функціонували. І це насичені жири, ті неякісні, які накопичуються в жировій волоті, органах та системі крові. Які викликають ожиріння, метаболічні захворювання та завдають шкоди всьому тілу.

У цьому сенсі ці незамінні жирні кислоти є важливим джерелом енергії. Оскільки вони забезпечують нам структурний захист внутрішніх органів, вони складають клітинні мембрани і, крім того, вони є попередниками життєво важливих молекул.

Нежирна і білкова їжа

  1. Нежирне м’ясо, Це означає, що весь жир, який вони містить, повинен бути видалений і споживаний лише м’яз. Таким чином, забезпечуйте білки, які він містить, разом з іншими поживними речовинами, такими як вітамін В12, фолієва кислота, залізо, у випадку червоного м’яса. А у випадку з білим м’ясом: курка багата білком. З іншого боку, риба багата на незамінні жирні кислоти, Омега 3.
  2. Бобові та зернові: Вони є важливим джерелом білка, який може забезпечити нас знежиреними, але багатими та поживними стравами.

Їжа без насичених жирів

Холестерин життєво важливий для здоров'я всіх людей, насправді він є одним з його основних компонентів. Це частина наших тканин, наприклад, мозок, нервова система, печінка та кров, через яку вона циркулює. Існує два основних типи холестерину, ЛПВЩ або хороший холестерин, який діє як регулятор і транспортує надлишок холестерину до печінки, де він руйнується та виводиться з організму. ЛПНЩ або поганий холестерин, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Серед продуктів без насичених жирів ми маємо:

  • Насіння льону або льону є надзвичайно ненасиченими і є одним із найздоровіших способів заповнити потреби в незамінних жирних кислотах.
  • Огуречник.
  • Насіння чорної смородини.
  • Масло первоцвіту.
  • В основному блакитна риба, такі як лосось (не клонований), скумбрія, тунець, осетер, оселедець, анчоуси, сардини та водна форель. Вони дуже корисні, оскільки містять велику кількість жирних кислот або омега-3, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Що слід знати, щоб готувати нежирну їжу для схуднення?

Перш ніж розпочати план їжі або нежирну дієту для схуднення, важливо знати властивості та способи представлення найкращих продуктів. Крім того, знаючи, чому включати їх у повсякденні страви.

Основні групи, які ми можемо згадати:

Нежирна їжа для хворих

Коли ми хворіємо, важливо спостерігати за тією частиною нашого тіла, яка хвора. Ну, якщо те, що ми шукаємо, це схуднення, споживаючи продукти без жиру, ми можемо досягти своєї мети, також допомагаючи зціленню. Крім того, важливо знати, що існують продукти, призначені для будь-якого стану здоров’я, і які в періоди хвороб допомагають нашому організму відновитися. Ці продукти є:

  • Лимон
  • Насіння кунжуту або кунжуту
  • Баклажани
  • Мигдаль та волоські горіхи
  • Яблуко
  • Насіння льону або льону
  • Мушмула
  • Шпинат та крес-салат

У цьому сенсі приготування їжі для пацієнтів, які хочуть схуднути без жиру, є важливим та життєво важливим, включаючи вже згадані продукти. Крім того, є деякі правила приготування їжі або приготування їжі. Крім того, ми повинні бути обережними, готуючи соки, соки та смузі. Так само майте схильність до супів та рагу над твердою їжею.

Смачний рецепт без жиру

Це овочеве рагу з бананом. Банан, зелений чи стиглий, варимо, поки він не стане м’яким, і нарізаємо скибочками. Для тушонки ми нарізаємо на квадрати баклажани, кабачки, огірок, червоний перець та брокколі і поміщаємо їх у казан з дуже малою кількістю води.

Спочатку ми можемо додати баклажани та брокколі, залишивши на хвилину перед розміщенням решти інгредієнтів, коли всі овочі стануть м’якими, додати крапку солі, 2 добре подрібнених зубчики часнику та трохи цибулі, подрібнених на невеликі квадрати. Якщо захворювання пов’язане із суглобами, болем, лихоманкою або грипом, можна додати трохи тертого кореня імбиру.

Сік лимона - це завжди хороша компанія для соків та смузі, а чому б і ні, також для чаїв та настоїв для хворих.

Їжа без трансжирів

Всі тверді жири, такі як маргарин та шортенг, виготовляються з рослинних олій, штучно насичених процесом гідрування. Під час цього процесу потрібно багато тепла, яке утворює конденсат і утворює надмірно шкідливі для здоров’я трансжири. Тому всі ці трансжири повинні бути повністю виключені з нашого раціону, ми не повинні повторно використовувати масла, які вже були нагріті, оскільки вони містять велику кількість вільних радикалів, трансжирів. З тієї ж причини нам доводиться уникати смаженої їжі, що упаковується промислово.

Продукти, багаті мононенасиченими жирами, які не містять трансжирів:

  • Оливкова олія
  • Ріпакова олія
  • Авокадо
  • Кунжутна або кунжутна олія

Як приготувати їжу без жиру

Розпочинаючи дієту, ми повинні усвідомлювати, що всі шкідливі елементи, які ми їмо щодня, саме тому приготування їжі без жирів та подразників є першим кроком у нежирній дієті. Тоді ми повинні знати подразники та шкідливі сполуки, яких нам слід уникати у своєму раціоні. А їх знання означає, що ми несемо відповідальність за кожну з’їдену їжу.

Готуючи знежирену їжу для схуднення, мова йде не про усунення всього, що має смак, а про насолоду новими смаками, які нам пропонують.

Список нежирної їжі

Якщо ви хочете зробити свою їжу знежиреною, але легкою, це лише питання того, як повеселитися на кухні і наважитися творити, спробувати те, чого раніше ви навіть не взяли додому. І найголовніше, покладіть всю любов на приготування їжі та їжі. Ось список нежирних продуктів, які слугуватимуть орієнтиром і які завдяки своїм характеристикам також допоможуть вам схуднути:

  • Фрукти: Мушмула, кавун, диня, папайя, ананас, ківі, яблуко, груша, лимон, грейпфрут, апельсин.
  • Зелене листя: Шпинат, крес-салат, коріандр, петрушка, селера, мангольд, рукола, салат.
  • Овочі та коріння: Редька, ріпа, кольрабі, морква, буряк, солодка картопля, маніока, гарбуз або кабачок.
  • Овочі: Огірок, брокколі, цвітна капуста, баклажани, кабачки, чайота, зелена квасоля.
  • ЗерноYовочі: Сочевиця, горох, чорна квасоля, пророщені боби, люцерна.
  • Заправки та ароматизатори: Перець, цибуля, цибуля, часник, корінь куркуми, корінь імбиру, материнка, розмарин, лавровий лист, чебрець, перець чилі, цибуля-порей, оливки або оливки, каперси, базилік, меліса.
  • Насіння та зерна: Кунжут, насіння льону, насіння птахів, мигдаль, волоські горіхи, овес, насіння соняшнику, какао, гарбузове насіння.

Рекомендації при приготуванні нежирної їжі

Ось кілька простих рекомендацій, які допоможуть вам приготувати знежирену, але насичену, легку та корисну їжу:

Легкі та корисні рецепти страв без жиру

Приготування їжі без жиру може здатися проблемою, але приготувати смачну їжу без жиру та борошна може бути весело і просто. Тут ми пропонуємо вам 6 смачних і простих рецептів.

1. Тушонка з квасолі

Квасоля, цибуля, перець і помідор дрібно нарізаються за смаком, їх поміщають у каструлю з невеликою кількістю води і розмішують. Коли встигне зварити, покладіть лист лаврового листа, часник і сіль за смаком. Картоплю або моркву очищають від шкірки і приправляють сіллю. Потім їх кладуть поверх тушонки, її зменшують до слабкого вогню і залишають варити в критому стані протягом 3 хвилин. Подається гарячим. Відмінне основне блюдо, якщо воно супроводжується запеченою рибою.

2. Шпинатний крем

Відмінний вхід. Потрібно просто відварити шпинат із шматочком цибулі, солодкого перцю, часнику та солі за смаком. Можна додати трохи коріандру. Після закипання ви все це змішуєте, проціджуєте, і воно готове до подачі!

3. Овочевий омлет

Наріжте дрібно цибулю або зелену цибулю, цибулю, перець, селеру або селеру, цибулю-порей, петрушку та коріандр, розмішайте з 2 яйцями та сіллю за смаком. Варіть на повільному вогні, накривши посуд з мінімальною кількістю води. Зачекайте кілька хвилин і насолоджуйтесь цим.

4. Салат з крес-салату і тунця.

Дуже добре промийте крес-салат, цибулю, помідор і червоний перець, замочивши їх на 3 хвилини у воді з оцтом. Розкрийте ½ авокадо і наріжте квадратиками. Зварити 150 грам свіжого тунця і подрібнити. Наріжте овочі на дрібні квадратики та з’єднайте їх у мисці з авокадо та подрібненим тунцем. Посоліть за смаком і подавайте з маніокою або маніоком.

5. Суп з макіадонад.

Замочіть на 8 годин у прісноводній сочевиці або гороху на ваш смак, по закінченню 8 годин відкиньте замочену воду, додайте нової води, щоб води було вдвічі більше, ніж бобових, і варіть на середньому вогні. Коли закипить, додайте чисті квадрати м’яса. Після приготування крему покладіть моркву та картоплю, нарізані невеликими квадратиками. Коли картопля і морква стануть м’якими, приправте, поклавши 3 подрібнених зубчики часнику, 1 натерту цибулю, 1 натертий помідор, ½ тертого перцю, жменю коріандру подрібненого та сіль за смаком.

6. Риба на грилі з овочами.

Візьміть рибу на ваш вибір, покладіть її на деко з ½ склянки води і додайте 2 головки часнику та сіль за смаком. Наріжте картоплю, кабачок або гарбуз та овочі за смаком великими кубиками приблизно 4 см, цибулю та перець наріжте тонкими соломками жульєна. Помістіть у духовку, це може бути електрична піч, при температурі 90 o C на півтори години. Переконайтеся, що цибуля, часник і перець викладені поверх усіх овочів. Для подачі капніть трохи оливкової олії.