(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ

Категорії

  • загальний
  • Здорове харчування
  • Суперпродукти
  • Легкі рецепти
  • Веганські рецепти
  • Солодкі рецепти
  • Азіатські рецепти
  • Рецепти хліба
  • Конусні рецепти
  • Інші рецепти

Нещодавні логіни

Як активувати горіхи та насіння?

Червона сочевиця і дикий рис дхал

Соєві спагетті в фактурному стилі

Що таке какао-масло?

Крок за кроком складаємо Роскон-де-Рейес

Користь зневоднених фруктів

Гранатовий сік, темно-бордові антиоксиданти

Червоний сочевичний крем з гарбузом

Кокосові та шоколадні кульки

Біла паста та макарони з цільної пшениці, яку вибрати?

Макарони є ідеальним супутником різних страв, і в багатьох культурах це основна їжа, споживана в достатній пропорції забезпечує достатню кількість калорій для збалансованого харчування. Вживання макаронних виробів сприяє харчуванню вуглеводами, необхідними для підтримки оптимального рівня енергії, економії білків та регулювання метаболізму жирів. Через ці вуглеводи ви забезпечуєте енергією як мозок, так і нервову систему, тому не слід виключати їх у своєму раціоні!

вибрати

Однак існують помітні відмінності між двома видами макаронних виробів через наявність висівок, які існують у макаронах з цільної пшениці, яких немає у звичайних макаронах. Побачимо наслідки цієї різниці.

Відмінності між білими макаронами та макаронними виробами з цільної пшениці

1. Наявність висівок
Цільнозернові макарони містять висівки, які забезпечують харчові волокна великою користю для роботи кишечника, оскільки ця характеристика дозволяє уникнути запорів; тоді як білі макарони не мають цієї поживної речовини. З цієї різниці випливають інші.

2. Різниця в основному поживному речовині, яке він вносить
Існує три основні форми вуглеводів: цукор, крохмаль і клітковина. Біла паста забезпечує переважно цукор, тоді як макарони з цільної пшениці - переважно клітковину.

3. Різний внесок у надмірну вагу та ожиріння
Клітковина не перетворюється на молекули цукру через свою нездатність ділитися і проходить через організм неперетравленою. Таким чином, макарони з цільної пшениці сприяють запобіганню надмірній вазі та ожирінню, навпаки, білі макарони, перетворюючись на цукор, сприяють збільшенню ваги.

4. Засвоєння поживних речовин
Вживання макаронних виробів виробляє енергію АТФ (аденозинтрифосфат), але належний процес залежить від присутності вітамінів і мінералів. При споживанні макаронних виробів із цільної пшениці (складний вуглевод) забезпечуються вітаміни та мінерали, що полегшують цей процес, тоді як білі макарони при перетворенні на цукор вимагають споживання вітамінів та мінералів з інших джерел їжі для правильного їх процесу.

5. Різниця в швидкості поглинання
Біла паста швидко засвоюється, тому ви зголодніли за короткий час, тоді як макарони з цільної пшениці повільно засвоюються, а це означає, що вони повільно забезпечують енергією протягом дня, забезпечуючи ситість, ідеальна характеристика для контролю ваги.

6. Різниця у приготуванні та смаку
І останнє, але не менш важливе - різниця у приготуванні пасти. Макарони з цільної пшениці готуються дещо інакше, ніж білі макарони, оскільки вони потребують більше варіння. Її смак також різний, макарони з непросіяного борошна можуть бути трохи більш безсилими, воліючи смак і текстуру білої пасти у багатьох випадках.

Як наслідок різниці між білими макаронними виробами та макаронними виробами з непросіяного борошна, також досягається, що макаронні вироби з цільного борошна дозволяють знижувати рівень холестерину та контролювати рівень інсуліну в крові. Тож наступного разу, коли ви виберете макарони, вибирайте цільну пшеницю.

У Casa Perris ми маємо різні види пасти, відкрийте їх тут