Автор: Данія Декле

холестерину

Рис є однією з найбільш споживаних страв мексиканської кухні, оскільки це універсальна страва, яку дуже просто приготувати.

Ми всі їли білий рис по-різному, але хоча це страва, якою ми насолоджуємось, реальність така, що він не такий корисний для нашого організму.

За словами Роксани Б. Сукол із клініки Клівленда, переконується, що білий рис швидко переробляється в цукор, він може заповнюватись лише на дуже короткий період і зазвичай спричиняє збільшення ваги.

У ході дослідження, проведеного журналом Food and Nutrition Research, було виявлено, що в середньому такі зерна, як білий рис, викликали у людей проблеми із зайвою вагою через їх споживання. Це дослідження було проведено 50 разів, і вони дали дуже схожі результати.

Кара Ансельмо, дієтолог та дієтолог Центру раку Меморіал Слоун-Кеттерінг у Нью-Йорку, сказала, що ще однією проблемою білого рису є те, що людям легко переїдати, тому рекомендується купувати рис і цільні зерна, багаті клітковиною.

Кілька недавніх досліджень свідчать, що найкращі дієти засновані на цільнозернових продуктах, овочах і нежирному білку. Огляд "Найкращого плану харчування" США "Новини США" та "World Report" показав, що дієти на рослинній основі, цільні зерна та овочі чудово впливають на довкілля, серце, вагу та загальний стан здоров'я.

Тепер ви знаєте, краще уникати споживання білого рису і замінювати його на цільнозерновий, що подбає про здоров’я вашого тіла.