рецепти

Я можу без сумніву стверджувати, що готувати білий рис у Thermomix - справжнє задоволення бо це виглядає чудово. Задоволення від додавання інгредієнтів, програмування робота та отримання ідеально зварений рис Він унікальний і змушує нас принаймні дуже часто хотіти готувати такий рис для гарніру або для інших рецептів, особливо азіатських.

Навчіться готуватися білий рис з Thermomix, приготовлений в самий раз Y чудово, після одного з два методи доступні. Ви можете готувати його з кошиком або, якщо ваша модель Thermomix включає його, з функцією приготування рису. Обидва вони однаково легкі і з результатом 10.

Це правда, що існують певні відмінності між видами рису і навіть марками, але я думаю, що загальноприйнятим є те, що в кожному будинку ми завжди використовуємо одні й ті ж види рису, тому ні з чим, коли ви готуєте їх один-два рази, ви вже знаєте, як відрегулювати хвилини, щоб вона була пухкою та добре приготованою. Нижче ви побачите обидва способи його приготування, а також поради, щоб знати, як отримати час, необхідний вам для рису що ти збираєшся використовувати.

Скільки рису я повинен зварити?

Я люблю готувати рис і залишати його на інший день, оскільки він чудово тримається в холодильнику в закритому посуді, і навіть якщо ми будемо його сотувати, краще, щоб це було зроблено за ніч, щоб він був ще більш пухким.

Зазвичай я використовую деякі 80 гр рису на особу, якщо вона виконується як Гарнізон, і назустріч 100 гр коли рис є головний герой зі страви.

Варіант 1. Приготування їжі з кошиком. Інгредієнти для приготування білого рису за допомогою Thermomix, приготовленого в самий раз:

  • Басмати або довгозерний рис, яку б кількість ви не віддали перевагу. У цьому випадку я збираюся запропонувати кількість 320 гр, яка була б ідеальною для 4 порцій.
  • Вода, близько 800 мл. Якщо ви хочете приготувати більшу кількість рису, наприклад 500 г, використовуйте 1 літр води, а якщо кількість менше, ви можете відрегулювати до 700 мл, але не менше. Як бачите, воду не потрібно наливати саме тому, що ми будемо готувати рис у мисці, і це дозволить стекти надлишку.
  • 1/2 чайної ложки солі.
  • 20 мл оливкової або насіннєвої олії, що вам більше подобається.

Підготовка, як скласти рецепт білого рису з Thermomix, приготовленим в самий раз, з кошиком:

  1. Покладіть у склянку Вода, Сіль та олія.
  2. Помістіть кошик всередину склянки і доведіть воду до кипіння. Для цього запрограмуйте 7 хвилин при температурі та швидкості Varoma 4.
  3. Налийте в склянку рис і тепер запрограмуйте 13 хвилин при температурі Varoma та швидкості 4 для приготування рису.
  4. Два-три рази під час цього останнього процесу слід вставити шпатель через верхню насадку і трохи поворушити рис, щоб він розпушився і добре зварився.
  5. Я рекомендую вам подивитися час, зазначений на упаковці рис що ви збираєтеся використовувати і враховуйте при приготуванні, якщо вам потрібно більше хвилин або менше, ніж пропонується 13. Якщо ви вперше готуєте певний вид рису цим способом, перед тим, як вийняти його зі склянки, спробуйте, якщо йому знадобиться ще 1 або 2 хвилини. З іншого боку, можливо, що за певною погодою певний вид рису робиться трохи більше, ніж слід, тому зверніть увагу на наступний раз. Басматі мені ідеально виглядає так.
  6. Вийміть кошик з рис За допомогою насічки шпателя ви готові до будь-якої підготовки або використання як гарнір.

Ось як добре готується рис з Thermomix

Варіант 2. Приготування їжі з функцією приготування рису. Інгредієнти:

  • 200 гр рису басмати або довгозернистого рису з 400 гр води або 300 гр рису з 500 гр води або 400 гр рису з 600 водою.
  • 1/2 чайної ложки солі на 200 грамів рису та 1 чайна ложка солі на 400 грамів рису.
  • 20 мл оливкової або насіннєвої олії, що вам більше подобається.

Приготування з функцією приготування рису:

  1. Оскільки ми спочатку повинні помити рис, Тож, щоб зважити, покладіть кошик поверх склянки і додайте рис до потрібної кількості.
  2. Покладіть кошик з рис під струменем холодної води і добре промийте рис, щоб звільнити крохмаль, а потім залиште пухким. Вам доведеться побачити, що вода виходить із практично прозорого кошика.
  3. Налийте в склянку рис вже злив разом з Вода вам потрібно відповідно до кількості рису, який ви збираєтеся зварити, Сіль та олія.

Всі інгредієнти ми кладемо у склянку Thermomix

Рис, приготовлений за допомогою Термомікса, готовий

Час: від 25 до 35 хвилин залежно від обраного методу

Складність: легко

Подавати та смакувати:

Ви можете використовувати цей рис свіжий і гарячий але також загартований або навіть холодний. Ви можете це чудово зберегти 4-5 днів у закритому посуді в холодильнику. Якщо вам потрібно розігріти його, ви можете скористатися мікрохвильовкою або сковородою.

Використовуйте його як гарнір, або гарячим, або навіть холодним, або для приготування рецепти з ним, наприклад деякі обсмажене з овочами та м’ясом в азіатському стилі, класичний рис три насолоди або для рисовий салат з улюбленими інгредієнтами. Ароматний, смачний та ідеальний за текстурою, a автентичний рис ... скандал!

Білий рис з Thermomix, приготовлений в самий раз

Варіанти рецепту білого рису з Thermomix, приготовленим в самий раз:

Основна варіація, яку ви можете зробити, це ароматизуйте рис у тому числі у воді спеції або трави на ваш смак. Якщо ви готуєте його методом 1 кошика, майте на увазі, що, оскільки рис остаточно зливає воду, він матиме лише невелику частину цих ароматизаторів, однак, використовуючи метод 2 варіння рису, виміряйте кількість цих добре ароматичні речовини, оскільки рис їх повністю схопить.

Поради:

Якщо ваш намір є використовуйте цей рис для азіатських рецептів, Я не рекомендую використовувати оливкову олію, або якщо ви її використовуєте, зробіть її дуже м’якою на смак. Найкраще використовувати a насіння або соняшникова олія оскільки вони зазвичай мають дуже м’який смак і ідеально підходять для азіатських рецептів.