Білок без лактози для чутливих

Молочні продукти є основною їжею, оскільки вони насичені важливими поживними речовинами, вітамінами та мікроелементами, а також варто знати, що кальцій, який є важливим для організму, також може бути використаний з молочних продуктів. Тим, хто чутливий до цієї групи продуктів харчування, слід приділяти більше уваги не тільки їжі, яку вони вживають, але і різним дієтичним добавкам. На щастя, чутливі до лактози люди більше не мусять відмовлятися від цінних молочних продуктів, просто переходять на їх версії без лактози.

продукти

Що таке чутливість до лактози?

Чутливість до лактози насправді означає, що в організмі не вистачає або не вистачає ферменту, який називається лактаза, що є першим кроком у розщепленні молочного цукру в тонкому кишечнику. Якщо за відсутності цього ферменту лактоза не може розщепитись на глюкозу та галактозу, трапиться розлад травлення із симптомами, включаючи здуття живота, судоми в животі, діарею та нездужання. На додаток до цих неприємних вторинних симптомів, набагато більшою проблемою є те, що тонкий кишечник з часом може бути безповоротно пошкоджений, що призведе до розвитку таких серйозних захворювань, як остеопороз.

Важливо зазначити, що чутливість до лактози - це не те саме, що чутливість до молочного білка. В останньому випадку не можна застосовувати жодної дієти, і лише повна відмова від молочних продуктів може вирішити проблему.

Альтернативні рішення

Хоча білковий порошок, виготовлений з сироватки, багатої на поживні речовини та білки, найбільш відомий як побічний продукт виробництва сиру, є одним із найпоширеніших видів у сімействі продуктів, існують і інші рішення, які також чудово підходять для використання. Відмінна альтернатива сироватковому білку - це горох, рис, коноплі або навіть білок кіноа, як окремо, так і в поєднанні, вони є надійною підмогою у нарощуванні м’язів, оскільки в них містяться всі незамінні амінокислоти. Вони також забезпечують ідеальне рішення для тих, хто не може споживати казеїновий білок, оскільки це також молочний продукт.